烤鴨吃膩了，這麼做一盤鴨肉，比烤鴨好吃百倍
啤酒鴨是一道風味獨特的特色佳餚，是深受廣大食客喜愛的菜餚。夏季喝酒想來點下酒菜，除了素菜，怎麼的都得來點肉的吧。啤酒鴨再適合不過了，不管是喝啤酒還是白酒，這鴨肉都是很好的下酒菜。香辣十足，透著啤酒的香氣。鴨肉也是涼性，夏天吃很好的哦，看下邊學習做法，學會了自己動手嘗試吧!
食材：鴨腿2個，蔥薑蒜，八角，花椒，乾辣椒，青紅尖椒段
製作步驟：1、把鴨腿剁成塊，冷水下鍋大火燒開鍋煮出血末
2、煮好後撈出，沖洗乾凈控乾水分
3、鍋中燒油，下入八角，花椒，辣椒炒香
4、接著下入鴨塊炒香，煸乾鴨塊裡邊的水分，放入蒜薑片，再加入點蚝油和生抽，翻炒均勻
5、倒入一瓶啤酒
6、大火燒開鍋後轉小火煮至25分鐘左右
7、煮好後放入適量鹽和一點雞精調味，接著開大火收乾湯汁。
8、最後放入蔥段和辣椒段翻炒一下，辣椒段蔥段炒熟後出鍋，一道美味的啤酒鴨就做好了
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※鴨肉這樣做，一盤不夠吃，老公隔幾天就饞，比啤酒鴨還美味
※它5塊錢一隻，比鴨肉好吃，比牛肉營養，夏天不吃就虧了！
※鴨肉最好吃的做法，鴨肉加上它一起燉竟這麼好吃，有勁道特別香！
※原來鴨子這樣做，鴨肉軟潤多汁，不澀不柴，比北京烤鴨好吃多了！
※夏天鴨肉和它才是一對，這個做法好吃不上火，比啤酒鴨更鮮美
※土豆這樣燒比鴨肉都好吃
※啤酒鴨：鴨肉這樣做咸香入味，一點都不腥，吃一口滿嘴香
※鴨肉這樣做，配料比肉還好吃，夏天一定不要錯過
※鴨肉最好吃的做法，吃了幾十年了，越吃越喜歡，3斤老鴨都不夠吃
※鴨肉，這麼烹飪吃起來沒有膻味？
※鴨肉是我們常吃的肉類，但是鴨肉萬不能和它一起吃！特別第二種
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※這才是鴨肉最好的做法，比烤鴨要好吃100倍，一次5斤不夠吃！
※鴨肉別只會啤酒鴨了，和它搭配簡直絕了，一鍋吃完還想舔盤子
※夏天就該吃這肉，比牛肉還營養，秒殺雞肉和鴨肉，和豬肉一個價！
※鴨身上最值錢的不是鴨肉，這些部位都比鴨肉貴幾倍！
※鴨肉最好吃的做法，吃了20幾年了，越吃越喜歡，3斤鴨肉都不夠吃
※雞肉沒嚼勁鴨肉味太大，這種禽類又營養又好吃，多數中國人都不吃！
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