世界專家公認最隱蔽的「肝臟殺手」,這9件事正威脅你的肝
來源;生命時報、人民日報
肝臟是人體最大的排毒器官,健康的肝臟可避免腹脹、便秘等麻煩,同時也起著調節血糖的重要作用。
中醫常說:「養肝就是養命」,如果肝臟代謝不正常,人體所需的養分得不到及時供應,身體各個器官都無法正常工作。
最傷肝臟的9個殺手
1、睡眠不足
睡眠過程中,人體會進入自我修復模式,經常熬夜既會導致睡眠不足,還會影響肝臟夜間的自我修復。
美國睡眠協會專家尼爾·柯林教授表示,「晚睡族」應盡量調整作息時間,最好每晚11點前入睡,保證每晚睡夠7~8小時,以便讓肝臟有效排毒,保證全身健康。
2、早上起床後不及時排尿
歐洲肝臟研究協會專家丹尼爾·帕拉迪博士表示,體內排毒可以通過排尿、排汗、排便進行。
早上起床之後儘快排尿,可以將累積一整夜的毒素及時排出體外,避免毒素滯留體內,導致肝臟「中毒」。
3、暴飲暴食
很多人知道,東西吃太多會增加胃腸負擔,誘發脂肪肝。帕拉迪博士指出,暴飲暴食既損害胃腸道健康,也容易造成體內自由基大大增加。
肝臟的關鍵作用是幫助人體對付自由基,排除毒素,凈化血液。人體內的自由基越多,肝臟功能受損就越嚴重。
4、不吃早餐
吃早餐有助於中和胃酸和保護肝臟,減少胰腺炎、糖尿病、膽結石、便秘等多種疾病的危險。
加拿大安大略整體營養學家赫密特·蘇瑞博士表示,健康的早餐可延長飽腹感,避免肝臟受損。
5、吃藥太多
《英國臨床藥理學雜誌》刊登的一項研究稱,長期服用止痛藥等藥物,會加大肝臟解毒負擔,導致肝臟損傷。因此,服藥必須嚴格遵照醫囑,在醫生指導下服用。
6、加工食物攝入過多
印度註冊營養治療師希達奇然·扎拉·海珊博士表示,很多加工食物中添加了多種防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑。
這些添加成分含有多種人體較難分解的化學物質,進入人體後會增加肝臟解毒負擔,誘發肝臟損傷。
7、偏愛油炸食品
美國哥倫比亞廣播公司報道的一項研究發現,吃油炸食品一個月即可導致肝臟發生明顯變化。
美國著名醫學專家德魯·奧登博士指出,油脂和飽和脂肪酸的堆積會導致脂肪肝。相對而言,橄欖油和芝麻油更健康。
8、吃半生不熟或燒焦食物
海珊博士表示,半生不熟的食物或者烹飪過頭的燒焦食物(特別是肉食)也容易導致肝臟受損。
研究發現,醉蝦、生蚝和半生不熟的貝類常帶有細菌和寄生蟲,一旦發生急性胃腸炎、痢疾,容易導致肝病惡化,甚至誘發肝昏迷。
9、過量飲酒
以色列澤夫醫學研究中心肝臟病學專家尼莫·阿希博士表示,過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力,導致體內毒素增加,誘發肝臟損傷及多種疾病。
另外,酗酒還容易導致肝臟中毒,誘發肝炎。長期過量飲酒則容易導致肝硬化。每天飲高濃度酒超過兩杯(25 毫升)就會傷肝。
肝臟最愛5種食物
1、十字花科蔬菜
十字花科蔬菜含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚,能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。
常見的十字花科蔬菜有花椰菜、捲心菜、白菜和白蘿蔔。
2、海藻類
海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒,防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。
加拿大麥吉爾大學研究發現,褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。
3、芽菜
豆芽菜富含各種酶,能促進蛋白質的分解吸收。
4、富含硫化物的食物
洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜,能促進肝臟生產谷胱甘肽,中和細胞中的自由基,起到解毒抗衰老作用。
5、漿果
藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質如花青素、多酚等,具有強效抗氧化作用,能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。
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