吃西蘭花或可治療糖尿病

近日，一項刊登在國際雜誌Science Translational Medicine上的研究報告中，來自瑞典、美國和瑞士的科學家通過研究發現，利用十字花科蔬菜中發現的蘿蔔硫素來處理大鼠的肝臟細胞或能幫助降低其機體中葡萄糖的水平；文章中研究人員描述了分離蘿蔔硫素的方法，以及如何利用蘿蔔硫素來檢測其對大鼠肝臟細胞和人類機體的影響。

在過去很多年裡，我們經常能夠聽到2型糖尿病這個概念，其和多個國家中人群的肥胖流行密切相關，尤其是在美國，此前研究中研究者發現，人類機體無法有效地利用葡萄糖，因此細胞就無法合適地應用胰島素從而就會引發機體血糖水平生長，進而誘發一系列的健康問題；當前1型糖尿病的療法包括對飲食進行修正並且攝入諸如二甲雙胍等藥物。

但由於治療糖尿病的藥物會誘發其它健康問題，比如肝臟損傷等，因此研究人員就想找到一種可替代的物質，本文研究中，研究者們就發現了一種特殊化合物能夠以多種天然的方式來幫助改善糖尿病患者機體的血糖水平，基於此前發現的和糖尿病相關的50個基因研究者闡明了疾病的遺傳特徵，同時他們利用這些遺傳特徵成功找到了和肝臟細胞中基因表達相關的新型化合物，即蘿蔔硫素或具有強大的治療效應。

隨後研究人員對患2型糖尿病大鼠機體的肝臟細胞進行培養，同時利用蘿蔔硫素處理來觀察會發生什麼現象，結果表明應用蘿蔔硫素後能夠促進細胞葡萄糖產生量降低；目前研究人員對研究結果持樂觀態度，下一步他們將進行為期12周的試驗來檢測蘿蔔硫素對97名肥胖的2型糖尿病志願者的效應，研究者表示，蘿蔔硫素是來自十字花科植物中的天然化合物，其在降低機體血糖上能夠表現出明顯的效果。

當然，本文研究只是初級階段，後期研究人員還需要對蘿蔔硫素進行多種測試來證明該化合物或攝入合適的蔬菜能夠替代藥物來治療糖尿病，同時研究者還指出，發現該化合物能夠治療疾病的新技術或許還能夠用於其它疾病的治療。

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