名廚推薦：香椿拌豆皮絲的做法
文史
06-20
食材明細
香椿芽50g
干豆皮60g
雞粉少許
砂糖半勺
油蒜蓉1勺
生抽2勺
鹽少許
紅油2勺
香油1勺
香醋2勺
原味口味
拌工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
香椿拌豆皮絲的做法步驟
1
香椿芽洗凈
2
放入鍋中煮熟
3
煮熟後撈出瀝干水分
4
切成小丁
5
用溫水把干豆皮跑ruan
6
把泡軟的豆皮放入鍋中煮熟
7
撈出瀝干水分切成細絲
8
碗中放入豆皮絲和香椿芽丁
9
取一個小碗加入油蒜蓉、紅油、生抽、鹽、砂糖、香油、雞粉、香醋拌勻
10
把澆汁淋在上面
11
攪拌均勻即可
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