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春天裡農民吃這個菜營養超過人蔘,現在農田裡卻是難得一尋

以前我都不知道這個是什麼草,家裡人和我說了我也聽不懂,現在我終於知道了這個草叫做艾草,它是一種中草藥,它的藥用價值十分的大,在農村裡也到處都是這個草。

以前農村裡這個艾草特別的多,多到農民們一直用鐮刀將它割下來餵給羊吃,農村裡家家戶戶都知道艾草是個好東西,但是它的數量嚴重影響到了許多莊稼的生長沒有辦法農民們只好忍痛割愛了。

現在艾草的數量卻大不如前了,農民們追求機械化,除草都是用除草劑,除草劑一打農田裡的艾草也就都給消滅掉了。艾草因為有著特殊的香味,在農村裡還有著辟邪的功效,有些人家會將艾草掛在大門上用來辟邪。

艾草特殊的香氣能夠驅蚊,它還可以止癢,除了這些之外它還有著安眠的作用,艾草而已調理氣血,祛風寒,對毛囊炎和濕疹有著一定的功效,最重要的是它還是可以吃的。

農村裡有句古語叫做艾草賽人蔘,春天裡吃艾草就和吃人蔘一樣有著強身健體的功效,艾草還可以混在麵粉里用來做糰子和包餃子,味道十分的美味。


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