政和白牡丹：滋味純甜的白茶

本款茶綜合評分8.1分，茶語網綜合評分排名第2222名。

一款香氣小有缺陷，口感清甜較好的白茶。

茶葉熱嗅香氣異雜不清爽，帶有荷葉香明顯。茶湯順滑，滋味清甜，飲後齒間略有苦味，能很快化開，飲後生津舒適，略有回甘。

基本信息

品牌：大與問茶

茶類：白茶

產區：福建

生產時間：2016年

沖泡準備

茶樣：3g

茶具：蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾

用水：茶語專用水

干茶審評

干茶葉面暗綠，葉背黃綠，帶有白色芽頭，芽頭細長，葉片破碎較多，略有少許魚葉，帶明顯茶梗。

沖泡審評

第1泡：沸水沖泡10s

湯色淺杏黃，明亮度一般；熱嗅香氣有異雜，不清爽，略有荷葉香；茶湯順滑，入口甘甜，微微有澀，化開快，有回甘。

第2泡：沸水沖泡10s

湯色淺橙黃，白毫豐富，較明亮；香氣略有異雜味，帶有荷葉香，香入茶湯；茶湯順滑，入口帶甜，飲後齒間略有苦，化開快，回甘生津一般。

第3泡：沸水沖泡15s

湯色淺橙黃，略有白毫，較明亮；荷葉香明顯，略有清香；茶湯厚度一般，滋味清甜，兩頰略有苦，化開快，稍有澀感，能很快化開，飲後生津舒適，略有回甘。

第5泡：沸水沖泡30s

茶湯淺橙黃，明亮；稍有清香，略有荷香；滋味平淡，以甜為主，飲後生津快。

葉底審評

葉色黃褐，略有少量紅梗紅葉，葉質柔軟，葉片細碎，帶有長條茶梗，勻整度較差。

茶語審評

干茶葉面暗綠，葉背黃綠，帶有白色芽頭，芽頭細長，葉片破碎較多，略有少許魚葉，帶明顯茶梗。

湯色淺橙黃，較明亮。香氣略有異雜，帶有明顯的荷葉香，尾期帶有清香。整體香氣持久度一般。茶湯整體厚度一般，有一定順滑度，入口帶甜，飲後齒間略有苦味，化開快，稍有澀感，能很快化開，回甘生津一般。

葉色黃褐，略有少量紅梗紅葉，葉質柔軟，葉片細碎，帶有長條茶梗，勻整度較差。

茶語評分：8.1分

專家審評

這款茶干茶自然蓬鬆，白毫顯多梗；湯色黃亮；香氣異雜味較明顯；滋味較醇；葉底較嫩，芽頭肥壯，梗略多，色灰。此茶優點原料較嫩，缺點是有明顯異雜味。

本期專家：孫曉群

專家評分：8.0分

討論

白茶作為六大茶類之一，在其口感上白茶大多具有鮮、甜、有回甘的滋味。那麼你是否喜歡喝白茶，對於今日這一類出現苦味的白茶，你怎麼看？

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