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空心、帶尖的番茄激素不能吃!真相恐怕沒那麼簡單!

相信「病從口入」這句話,大家都不陌生。要是因為吃東西吃出了癌症,可不是我們想看到的。那麼,到底哪些食物是「致癌食物」?是不是這些「致癌食物」一點兒都不能吃了?

空心、帶尖的番茄有激素不能吃?

近日,一則關於番茄的消息在網上廣為傳播,帖子稱,「空心的、帶尖尖的、外表紅裡面綠的番茄都是打了激素的,吃了都有毒。」這消息讓很多人惶惶不安。這是真的嗎?

真相:番茄空心的原因有很多

植物激素(如番茄靈)的確能促進番茄果實的坐果和果實膨大,使用濃度過高,可能導致其空心。但是,這並不是唯一原因。光照不足、養分供應少、受精不當、外界溫度過高、施水施肥不當等都可能會導致番茄空心,可能口感稍差,但是並不有害的,是可以吃的。

很多人所擔心的植物激素(生長調節劑)也並不是洪水猛獸,它的本質是一種毒性極低的農藥。它跟動物激素完全不一樣,並不會使食用者性早熟或不孕不育。合理使用能促進果實生長。農戶過量使用的可能性很低,因為用多了反而會適得其反。


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