沒有葡萄酒的人生是不完美的人生

沒有葡萄酒的人生是不完美的人生

吳曉波北京書友會聯合

輕酒會舉辦的紅酒品鑒爬梯

完滿結束啦~~

派對在盛唐融信舉行

高端大氣又有傳統文化情調的辦公區

在這裡學習與紅酒文化的交融

感覺杠杠的

上課對於小白同學毫無壓力

Jeep老師講了很多小故事和細節：

比如，酒的年份是什麼？

葡萄採摘的年份。

著名的82年拉菲，就是因為1982年是上世紀少有的精華年份，

葡萄的品質特別好

比如，為什麼喝甜葡萄酒的酒杯杯口是外翻的？

和舌頭上的味蕾分布有關。

這樣的杯形喝酒的時候酒會最快地接觸到舌頭的兩側，

那裡是感覺酸味的。

甜必須要和酸搭配，才好喝。

老師舉了個雪碧的例子，

雪碧其實是很酸的，但喝進去口感就很棒，

比和同樣甜度的糖水感覺就好很多。

今天的品酒是盲品，

老師就是教了一下如何開瓶、如何碰杯，

剩下的都要自己去感悟。

兩杯酒，從氣味和口味都不同，

細細地聞，飲下一大口，

讓酒在口腔中充分地流動，這才是葡萄酒正確的品嘗方式

——漱口式品酒，至少漱五六秒鐘，

大家都像倉鼠一樣鼓著腮幫子，挺萌噠。

體驗過，就能分出強弱。

原來品酒是這樣的感覺。

「一串葡萄是美麗，

靜止與純潔的，

但它只是水果而已；

一但壓榨後，

它就變成了一種動物，

因為它變成酒以後，

就有了動物的生命。」

老師有句話說的好，

品酒就是提高審美力和包容性，

畢竟這是外國的東西，

中國人接受是有個過程的，

也有很多迷思。

但走近去看一看總歸是好的，

打開了自己發現美的眼睛。

小夥伴們舉杯暢飲

享受這悠閑歡聚時光

還有答題環節，

得到證書很開心。

最後，大合照來啦

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