健康養生：夏天茄子怎麼吃？茄子蒂吃了能除4種症！以後別扔了～
茄子是夏天的時令蔬菜，它被譽為紫色大夫，不知道友們吃茄子是怎麼吃的？我們都知道常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義，除此之外，今天要和友們說的是茄子蒂，這一個茄子蒂，能除4種症！別扔了～
茄子蒂含多種維生素，可減低膽固醇，降血壓，有抗癌、防治心腦血管疾病的作用。茄子蒂還可以預防口腔潰瘍。要是感覺上火了，家裡正好有新鮮的茄子，可以直接把茄蒂切了放菜里吃，就能緩解病情。用新鮮的茄蒂和黃連或者蓮子心煎湯、沏水喝，可以癒合口瘡。
清熱、解毒、降心火、愈口瘡，4重功效，做飯的時候再也別丟茄子蒂啦！
茄子蒂要怎麼吃？
1個茄子的茄子蒂只有小小1點，我們平時可以放冰箱保存，有個5、6個便可和其他菜1起配合著做了。也能夠晒乾保存，晒乾後猶如香菇、黃花菜等干品1樣，對人體健康是很有益的。 晒乾的茄子蒂，用水浸泡1下，控干後和肉1起燒，又香又甜，很筋道，嚼著口感好的很呢。
常見的吃法還有茄子蒂炒青椒等。 所以，茄子蒂是個寶，下次做茄子時，千萬別丟掉茄子蒂哦！
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