別再讓烤箱沉睡 來做最簡單的烤箱菜烤雞翅

烤雞翅，可以算做最簡單的烤箱菜之一。

製作簡單，失敗率幾乎為零。

烤翅最好選用翅中。

翅中的形狀規則，在烤箱中受熱均勻，

不會發生局部過度受熱而生熟、

上色分布不均的情況。

做好準備，提前一天腌制保證入味也是烤翅美味的關鍵所在。

蜜友送的小貓筷子架，萌萌滴，好喜歡。

主料：雞翅中10個（約500克）

輔料：蜜汁烤翅料一包35克 水30克 生抽2克 料酒3克 生薑一片

做法：

1、 雞翅中洗凈，兩面用刀劃兩道，以便腌制時好入味。

2、蜜汁烤翅料35克，加生抽2克、料酒3克，純凈水30克用將料調勻。

3、將雞翅中、生薑一片放入料中調勻。

4、表面蓋保鮮膜，放入冰箱腌制24小時。

5、取出腌好的雞翅，室溫回溫。烤盤鋪上油紙，腌好的雞翅排在烤盤上放入預熱好的烤箱200度，

烤20分鐘左右，中途取出翻面，並用刷子將在雞翅表面塗一層料汁烤至上色即可。

小貼士：

1、腌料中本身有鹹味不用再加鹽。

2、加入老抽是為了雞翅烤至過程中更好上色，不喜歡色澤太重可不加。

3、料酒和姜的加入為了去除腥味。

4、各家烤箱溫度各有不同，時間可自行調整，以烤至兩面上色即可。

可愛的筷子架

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