一喝牛奶就拉肚子？早知道這幾種奶就好了

一喝牛奶就腹脹腹痛，

甚至還會拉肚子？

那你可能承受不起牛奶中的乳糖。

乳糖不耐受

有的人一喝牛奶就拉肚子，尤其是在空腹的情況下。是因為他體內的乳糖酶分泌少，不能完全消化分解牛奶中的乳糖，就會導致腹脹、腹痛甚至拉肚子的情況。

或者作為堅定的純素食主義者，

拒絕任何動物食品，

牛奶也堅決不能喝。

不管是乳糖不耐受還是選擇純素食，

不能喝牛奶的話，還有什麼可以代替？

今天ELLEfit就為你介紹

5款最適合替代牛奶的奶

順滑口感和豐富營養都能找到。

火麻仁奶

它不是大麻，它不是大麻，它不是大麻。

火麻仁奶是由壓碎的火麻仁和水做成的，

比牛奶更加厚重和粘稠，

你可能還會嘗到奶油和堅果的口感。

原料：火麻仁50g，純凈水500ml（可根據濃稠度調整）

製作方法：將火麻仁和純凈水倒入攪拌機中，打到柔滑細膩為止，過濾即可（可加入蜂蜜、楓糖等天然甜味劑）

優點

火麻仁含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，

尤其是人體所需的10種氨基酸含量很高。

而且比其他奶有更多的優質脂肪，

這些脂肪對皮膚和大腦都有很多好處噢。

缺點

火麻仁中富含膳食纖維，

有潤腸通便的作用，

但同時對腸胃弱的人有一定副作用。

杏仁奶

杏仁奶就是由水和杏仁鮮榨而成，

有很濃的杏仁味噢。

它的口感和質地與牛奶類似，

所以適合在早餐和下午茶期間像牛奶一樣搭配。

原料：泡發好的杏仁100g，純凈水500ml（可根據濃稠度調整），香草精2滴

製作方法：杏仁浸泡至少6個小時，與純凈水、香草精一同倒入攪拌機中，打到柔滑細膩，過濾即可

優點

杏仁奶中的卡路里比牛奶還要低，

而且杏仁中含有豐富的維生素E，

能幫你養成白皙光滑的皮膚。

缺點

但杏仁奶中的蛋白質比較少，

不能完全滿足健身時對蛋白質的需求，

同時和牛奶相比，鈣含量也比較少。

米奶

米奶是由米碾碎之後和水混合做成的，

這時候米中的部分碳水會被破壞成糖分，

所以米奶自帶一股天然甜味，

你會嘗到類似燕麥和堅果的口感。

原料：米40g，純凈水500ml（可根據濃稠度調整）

製作方法：米浸泡過夜，和純凈水一起放入攪拌機中打到柔滑，倒出過濾，放入鍋中煮約15分鐘即可（可加入蜂蜜、楓糖等天然調味劑）

優點

米奶中脂肪含量較低，不含膽固醇，

對需要控制脂肪攝入和膽固醇的人來說，

是很健康的選擇。

缺點

由於米奶是由米做成的，

所以它的碳水化合物含量很高，

蛋白質和鈣含量又很低。

亞麻奶

亞麻奶相對來說比較少見，

它是由亞麻籽和水為原料做成的。

亞麻奶和牛奶的口感也很相似，

用它搭配冰沙或早餐穀物會有驚喜噢。

原料：亞麻籽15g，純凈水300ml（可根據濃稠度調整），香草精2滴

製作方法：亞麻籽和純凈水放入攪拌機中打碎攪拌1分鐘，倒出過濾，再將過濾好的亞麻奶重新倒入攪拌機，再加入香草精繼續打到柔滑為止

優點

亞麻奶的卡路里很低，

同時含有豐富的優質脂肪酸，

對過敏體質或有皮膚問題的人有幫助。

缺點

亞麻奶所含的蛋白質也比較少，

而且有一些抗營養因子，

在懷孕和哺乳期間食用要特別注意。

腰果奶

腰果奶和杏仁奶的製作過程類似，

但它會有更濃的奶油味。

所以對一些烘焙食物、乳製品來說，

它是很好的牛奶替代品。

原料：腰果15g（生熟都可），純凈水500ml（可根據濃稠度調整）

製作方法：腰果浸泡過夜，和純凈水放入攪拌機中打成細膩的奶狀，過濾即可（可添加蜂蜜、楓糖等天然甜味劑）

優點

腰果奶的卡路里比較低，

有很多品牌為了增強腰果奶的營養，

會在製作過程中增加鈣含量和維他命D，

你可以根據自己的需要選擇。

缺點

腰果的熱量比較高，

而且含有多種過敏原，

有過敏體質的人要謹慎選擇噢。

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