美食專家推薦：南瓜車輪餅

這個南瓜車輪餅在南方時早餐很多有賣的，來了北方沒吃過，就自己動手做啦。

食材

主料

南瓜

1圈

餅乾

1包

輔料

白糖

適量

白芝麻

適量

糯米粉

適量

油

適量

步驟

1.南瓜去瓤，洗凈切塊。

2.上鍋蒸。

3.蒸熟的南瓜倒入一個大點的盆子里，放適量白糖，攪拌均勻。

4.南瓜糊放涼，加入糯米粉。

5.揉成一個光滑的麵糰。

6.準備一包餅乾。

7.麵糰分成大小差不多的小劑子，揉圓放在餅乾上。

8.麵糰按壓平，上面蓋上另一塊餅乾。

9.蘸上芝麻就好了。

10.熱鍋下油，油放多點，車輪餅放裡面小火炸至金黃即可。

11.成品圖～

小貼士白糖根據南瓜的甜度來放。

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