粗糧做土司？減肥麵包
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06-22
膳食纖維是指不能被人體消化道酵素分解的多糖類及木植素。 在消化系統中有吸收水份的作用；增加腸道及胃內的食物體積，可增加飽足感；又能促進腸胃蠕動..
除了平時的主食，其實麵包和點心中都可以加入粗糧，添加到麵包中不但豐富了口感既具韌性，又不失健康營養。
材料:
高粉300克
全麥麵包粉50克
熟血糯米55克
胚芽10克
水190克
糖20克
鹽3克
奶粉10克
玉米油15克
酵母4克
製作麵包需將材料放進麵包桶，我用後油法做，所以油是後放，其它材料放入麵包桶。
三次發酵程序結束，
在麵糰上刷上蛋水液，開始烘烤。
美味的麵包就可以出爐啦
TAG:吃貨咖 |
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