注意:早餐時,雞蛋一定不要和它一起吃,會有致癌風險!
雞蛋不要和它一起吃,會有致癌風險,別等後悔就晚了!
有的人,尤其是熱愛養生和美容的女性朋友們,有時候覺得早餐吃一碗紅栆雞蛋湯,既可以吃飽,還可以補血養顏,何樂而不為呢,但是你們知道嗎?如果和紅糖一起煮,達到這個條件,會使其致癌。
紅糖和蛋白質一起加熱時,會產生褐色的化學物質,而當溫度達到110度之後,就會產生一種丙烯醯胺的物質,長期吃會導致致癌。
另外,蛋黃變綠時,消化時間會變慢,會給我們消化系統帶來負擔,蛋白質在我們腸道停留時間過長的話,就會發酵,引發甲醇這些能引發腸癌的物質。
高溫油炸會改變油脂結構,產生自由基和反式脂肪酸,自由基會侵襲健康細胞,增進細胞癌變。反式脂肪酸會破壞膽固醇,增加患心腦血管疾病。
當然,也不是說不能吃,因為我們畢竟生活中還是喜歡這樣吃的,只不過,要少吃,更重要的是注意溫度哦!
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