薯條這麼做健康又能減肥 妙用烤箱打開新世界大門

每一百克中含有289大卡，這就是薯條的熱量，是不是非常嚇人呢？薯條因為經過油炸，看似酥脆的外皮卻是滿滿的脂肪。大部分的孩子都喜歡吃薯條，但是長時間食用這種高油脂的食物，會給孩子帶來難以挽回的傷害。

健身的人群吃薯條更無疑是阻斷了減肥之路，薯條的熱量極高，很不適合健身或者減肥的人食用。但是有一種薯條用不到過多的油，就能讓大家享受到美味，這就是我們今天要為大家介紹的烤薯條。烤薯條外表酥脆，但是沒有過多的油脂，非常的健康。

我們首先將薯條切好放入水中浸泡。這樣做的目的是將土豆表面的澱粉沖洗乾淨，讓做好的土豆更加酥脆。烤土豆需要乾燥的土豆，所以在浸泡完成後，需要將土豆條撈出，放在一旁等待濾干水分。也可以用餐巾紙包裹吸收水分。

在烤盤上墊上一張油紙（錫箔紙的效果會更好），將一小塊黃油放在烤盤中間。不喜歡黃油的可以在油紙上薄薄的刷上一層油（注意少量），這樣就可以將準備好的土豆條放進烤箱了。烤箱需要先預熱，然後上下火烤5分鐘。這時候，黃油已經完全融化了。

將土豆條均勻了粘上黃油，在放進烤箱繼續烤，大概10分鐘。剛烤完的薯條可能會有些綿軟，趁熱在薯條上撒上咸鹽或者胡椒。放涼以後，你就能得到酥脆且沒有熱量的薯條了！【原創未經允許，謝絕轉載！】

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