簡單好喝的家常靚湯!一學就會!
香菜豆腐白貝湯
清新鮮美的湯水,個個肥美的白貝,嫩滑的豆腐,還有翠綠的香菜,聚集在一起組成了一道鮮美無比的湯水,喝一碗立馬覺得神清氣爽,親們一起來品嘗一下吧。
主料:白貝800g 豆腐1塊 香菜3根
輔料:濃湯寶1塊 鹽2g 糖2g 姜1片
做法
1.電壓力鍋中加水,放入一塊濃湯寶,當然如果你家有雞湯或骨頭湯那更好哈,如果沒有,那就放塊濃湯寶頂替一下,也是極好的,接著啟動煮湯鍵
2.白貝徹底沖洗乾淨,如果有時間可放入清水中養上兩小時,讓它把泥沙吐乾淨些
3.鍋中水開後,把白貝放入
4.薑片也放入鍋中
5.同時加入豆腐小塊,啟動開蓋收汁鍵,把它煮沸
6.食用前可加入適量鹽調味
7.糖一定要放一點,可以起到很好的提鮮作用哦
8.最後把香菜切長段,直接放入鍋中,即可享用
紫菜蛋花湯
紫菜富含蛋白質和碘、磷、鈣等,清熱利水養心,小孩子常吃可以補充微量元素,增強免疫功能。
主料:雞蛋1個 干紫菜5克
輔料:番茄1個 香菜少許 蔥2克 姜2克 植物油5克 香油3克 鹽1克 水澱粉少許
做法
1.準備好材料,配菜都洗乾淨
2.蔥姜、香菜切一下
3.起油鍋,油熱後炒香蔥姜
4.放入番茄翻炒,放適量鹽
5.加適量水大火燒開
6.放入紫菜
7.放水澱粉
8.淋入蛋液
9.煮至再次開鍋即可,吃的時候滴幾滴香油、撒香菜碎
西紅柿丸子湯
肉丸子湯簡單、快手,老少皆宜,營養豐富易於吸收,經常在家裡做肉丸子湯。今天做的是西紅柿肉丸子湯。
主料:瘦肉餡150g 西紅柿2個
輔料:黃花菜適量 鹽適量 胡椒適量 糖少許 蔥花適量 油適量
做法
1.瘦肉末加鹽,花生油,胡椒粉,糖,攪拌均勻。
別忘了攪打好之後加少許澱粉。
最後加上蔥花。
2.西紅柿切滾刀塊。
3.水燒開,將肉餡搓成肉丸子,下水。
加泡過的黃花菜,煮一會。
4.煮好後加西紅柿,煮開即可。
湯中可以放少許鹽。
5.老少皆宜的肉丸子西紅柿湯出鍋。
以上內容源自網路,部分作了修改,版權歸原作者所有.
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