蘋果酸等酸類物質、B族維生素，抗氧化物質

周末去逛超市，看到稀罕的桑葚上市了，果斷給要了1盒放入購物車。

老話說，吃桑葚賽人蔘。這話雖有浮誇，但桑葚營養代價確實很高，對寶寶而言，不宜食用過於滋補的人蔘，以是吃人蔘不如趁著當季吃點桑葚。

桑葚是花青素含量最富厚的食品之一，同時它尚有糖類物質、蘋果酸等酸類物質、B族維生素，抗氧化物質，還富含伙食纖維和硒，它防治便秘的下場很不錯，還能進步機體免疫力。桑葚屬於葯食同源的食材，以是除了食用代價高，同時桑葚晒乾後的藥用代價也很高，中醫書是說它具有滋陰養血、補肝益腎，生潤澤腸的功能。

不外，固然桑葚營養好，但它纖維含量高，過量食用興許會引起腸胃不適，個人私人提議大人每次100g擺布，3歲以下的寶寶提議克制在10~50克擺布，春秋越小的寶寶，食用量要恰當鐫汰。

桑葚能生吃，也能熟吃，但因為桑葚果肉外露，輕易在進展進程中受到污染，除了洗濯要認真能力以外，提議1歲內的寶寶以熟食為主，1歲以上再思考生吃鬥勁安適。

以是，刻期先舉薦一道1歲以下的寶寶契合吃的桑葚果泥，雖說是果泥，但現實上它做出來的滋味更像酸甜適口、果肉清噴香濃烈的桑葚果醬，但它沒放糖，沒顛末高溫熬煮，營養代價更高，更值得舉薦給寶寶們食用。我家Naomi蜜斯小時辰是搭配米粉吃，此刻長大了偶然生吃，偶然她喜好打成就泥，當成就醬搭配著麵包一路吃。

?7?4Z楬桑葚果泥?7?4Z楬

營養指南

參考月齡：6M+

烹調辦法：煮

烹調難度：超等大略

營養特色：

食用搭配：零丁食用或搭配高鐵米粉、麵包、饅甲等一路食用；

儲存辦法：用輔食冰格分裝，冷凍儲存；

食材選用：優先舉薦稀罕成熟的桑葚；

食用量參考：大人每次100g擺布，3歲以下的寶寶提議克制在10~50克擺布，春秋越小的寶寶，食用量要恰當鐫汰。

認真事變：

1歲內的寶寶以熟食為主，1歲以上再思考生吃鬥勁安適；

通俗拉肚子或胃酸不敷的寶寶要少吃或不吃；

對本文食材過敏者，慎食；

?7?4Z楬 食材參考量 ?7?4Z楬

PS：此食材量是建築量，提議按照寶寶需求調解食用量；

?7?4Z楬 建築軌範?7?4Z楬

1、將桑葚用流水沖刷一會，淡鹽水浸泡10分鐘，末了流水沖刷乾淨；

PS：請只管即便選購稀罕成熟、果肉豐滿的桑葚，鬥勁甜；桑葚不宜搓洗，流水沖走部門殘留農藥和雜質後，再浸泡，末了沖刷就差不久不多了；

2、洗凈桑葚後，再將桑葚梗摘了；

PS、1歲以下的寶寶提議熟吃；1歲以上的寶寶，洗凈後可以直接生食；

3、中火燒開水，將洗凈的桑葚放入蒸鍋；

PS：舉薦先燒開水再蒸，如許鐫汰蒸煮時刻，鐫汰營養流失蹤；

4、中火蒸約3~5分鐘；

PS：桑葚果不宜久蒸，三五分鐘差不久不多；

5、將蒸好的桑葚掏出；

6、將桑葚連汁水一路倒入拾掇機；

PS：桑葚汁也有營養，提議留存一路食用；

7、用拾掇機將桑葚打成就泥；

PS：我用的拾掇機是高硼玻璃杯，能趁熱打高溫食品；假如其餘PP材質，提議放溫或放涼再打，不然興許會披髮有害物質；附上小視頻，無需加水就能打得很精巧；

8、酸甜適口的桑葚泥出爐了！

PS：可以零丁食用，可能搭配高鐵米粉，乃至麵包、饅甲等一路食用都不錯；

桑葚果泥

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