西葫蘆火腿夾餅-早餐講究營養均衡

早餐可以算是一天之中最重要的一餐啦

但是好多人的早餐反倒是湊合吃一下

長期這樣會對我們的胃造成一定的損失

今天給大家介紹一款

又有蔬菜又有肉 營養均衡的早餐

在時間充裕的時候好好犒勞一下自己吧~

西葫蘆火腿夾餅

圖文 |夢～桃緣

西葫蘆

1個

雞蛋

2個

鹽

1勺

蔥

2顆

胡椒粉

小半勺

麵粉

200克

水

100克

火腿

6片

油

適量

難度

簡單

時間

廿分鐘

口味

咸鮮

工藝

煎

1. 將西葫蘆洗凈用刨絲刀搓成絲，加入兩個雞蛋和兩顆切碎的蔥攪拌均勻。

2. 加入適合自己口味的鹽和胡椒粉拌勻。

3. 再加入200克麵粉拌均勻。

4. 再加入100克的清水拌勻至無顆粒。

5. 拌好的麵糊。

6. 上鍋入適量油加熱，倒入適量的麵糊用鍋鏟攤平，小火煎至表面凝固干身。

7. 翻面再煎至兩面熟透。

8. 煎好的餅餅裝盤。

9. 將所有煎熟的餅用刀切成和火腿相等的片片。

10. 再將6片火腿過油鍋煎熟。

11. 用一片餅夾一塊火腿重疊完成。

12. 配上一杯牛奶或果醬做早餐，幸福滿滿的。

小竅門：

麵糊不能和的太稀，否則煎餅不成型。 我用的火腿是220克的雙匯特嫩三文治香腸。

好好享用這款美味又健康的早餐吧~

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