女人常吃這物肌膚更細嫩

秋葵是我們日常生活中非常常見的一種綠色蔬菜，它的營養價值非常高，且口感好，很多人喜歡吃它，大家在吃秋葵的時候有了解過它的功效嗎?怎麼做比較好吃?怎麼樣處理營養保存的更完整?下面小編來給大家詳細介紹一下。

秋葵的功效與作用

降血糖

秋葵的是非常好吃的蔬菜，它具有降血糖的功效，秋葵它的粘液中含與黏蛋白、水溶性果膠物質，這些能夠幫助減緩體內的糖分吸收、降低人們體內對胰島素的需求，從而抑制膽固醇的吸收，可以改善血脂，幫助排除體內的毒素。此外，秋葵中含有非常豐富的胡蘿蔔素，它可以維持我們體內胰島素的分泌作用、平衡了血糖值。

補腎

秋葵籽以及黏性物質具有補腎填精的作用，對男性器質性疾病有輔助治療作用，特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者，是一種適宜的營養保健蔬菜，有「植物偉哥」的美譽。

美容養顏

秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩;秋葵同時富含類不蘿蔔素和β-胡蘿蔔素，可以保護皮膚，減少自由基損傷。

減肥

秋葵中富含蛋白質、鈣、磷，有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢，讓秋葵稱為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用。

保護腸胃

秋葵中含有非常豐富的牛乳聚糖和果膠等物質，這些物質能夠幫助消化治療胃潰瘍、胃炎、保護腸胃，而且它分泌的黏蛋白也具有保護胃壁的功效，此外，還能夠促進胃液分泌，提高我們的食慾，改善消化不良等問題，因此，秋葵是被人們稱之為最佳的保健蔬菜之一，常吃對腸胃非常有益處。

抗腫瘤

秋葵含有豐富的維生素C、鋅硒微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，也有益於抗腫瘤。

消除疲勞

秋葵中富含蛋白質、鈣、磷，有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢，讓秋葵稱為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用。

抗腫瘤

秋葵含有豐富的維生素C、鋅硒微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，也有益於抗腫瘤。

值

1秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

2秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。

3它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。

4它含有維生素A和β—胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力。

5還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。

6秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，享有「植物偉哥」之美譽。

7秋葵中的黏蛋白有抑製糖吸收的作用，所以近年來又作為治療糖尿病的偏方。

8秋葵中的含鈣量比較高，而它卻含有很低的草酸鈣，因此鈣的吸收率會非常的高，經常吃比和牛奶補鈣效果還要好哦，對於那些喜歡素食和正在發育中的朋友而言是非常好的補鈣食物。

涼拌秋葵

食材明細

秋葵適量、大蒜適量、鹽適量、香油適量、醋適量

涼拌秋葵的做法步驟

1秋葵洗凈去蒂。

2秋葵最適合的吃法是整根吃或切半。如果感覺太大，就像我一樣切成段。但不要切成薄片或者切成絲，那樣的話營養容易流失。

3做鍋加入適量清水燒沸，滴入幾滴食用油和食鹽，放入秋葵。焯3分鐘，去澀。

4撈出來放入冷水中浸泡。

5撈出並控干水分，裝盤，加入蒜泥。

6根據自己的口味加入你喜歡的調料。我比較喜歡清淡口味的，調料很少。依次加的調料是：鹽、香油、味達美醬油或生抽。攪拌均勻就可以食用了。

7非常簡單卻非常爽口!

1秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒制之前必須在沸水中燙三分鐘左右去澀。

2為了保持秋葵的營養成分和口感，焯水的時間不要超過三分鐘。最好涼拌。如果炒制的話時間也不易過長，不要超出5分鐘。

3秋葵身上的粘液最好不要去掉，那可是精華啊!很有營養的說。

4最適合的器皿：鋁、不鏽鋼、搪瓷器皿。

總結：上文主要向大家介紹了秋葵相關的知識點，我們喜歡吃秋葵的同時也要了解到它的營養價值和功效，想要吃到美味的秋葵，自己可以學著文章的做法，自己在家裡面進行嘗試，非常簡單哦~

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