鮮蓮脆爽肚的做法
胃是人體內
很重要的一個器官
因為吃進去的東西
都要靠它去工作
變成營養輸送給全身
如果胃不好
消化功能不好
就會導致很多病的生成
今天小編要給大家
介紹一道養胃滋潤的菜
——鮮蓮脆爽肚
怎麼樣
大家覺得如何
看完上面這張圖片了
小編都快要流口水
……
接下來
看看這道菜
有哪些營養和功效
豬肚和蓮子的營養價值功效
豬肚的營養價值
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
蓮子的營養價值
1.蓮子富含蛋白質、多鍾維生素和礦物質以及微量元素，熱量也較高，尤其是很好的鈣源、磷源。
2.蓮子芯含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。
做
法
步
驟
第一步：把豬肚放入沸水裡煮五十分鐘後 ，撈出。
第二步：撈出後，將豬肚斜刀切塊。
第三步：豬肚切好後，放入鍋里煮，同時將蓮子、生薑、黑木耳下鍋。
第四步：快出鍋的時候，加一些鹽巴進行調味。
第五步：出鍋後灑些香菜末。
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編輯：劉陽奇
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