酥軟甜糯,香味醇厚,還能潤肺止咳哦
大家都知道南瓜除了可以做菜,也可以做很多小點心,,比如南瓜餅。甜甜糯糯香香的,還能潤肺止咳哦。我們起來學學吧!
食材:南瓜,糯米粉,粘米粉,豆沙餡,麵包糖,白砂糖,植物油
做法:
1.把糯米粉和粘米粉混合拌勻,把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
2.把南瓜碗放入微波爐加熱,直至南瓜軟爛。
3.南瓜碗從微波爐中拿出,趁熱加入白砂糖,攪拌均勻。用湯匙把南瓜壓成南瓜泥。
4.把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中,用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀。
5.用手把麵糊揉成光滑的麵糰,然後搓成長條,分成大小相當的坯子。
6.把坯子放在手中壓扁,放入適量的紅豆沙,把放有紅豆沙的麵糰收口,輕輕地在砧板上按成餅狀。
7.鍋中倒入適量的植物油,放入南瓜餅,用小火煎至兩面金黃色即可。
8.出鍋後的南瓜餅放在廚房餐巾紙上吸走多餘的油即可裝盤食用。
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