「隔日禁食」效果比普通節食減肥有效多少？花一整年的研究會讓你知道你今天該怎麼吃！

為了減重，不少人嘗試過很多方法，像節食、運動、藥物等等。最近，名為「隔日禁食」的減肥方法在國外開始被採用。有研究指出，以這種方式限制熱量攝入，實際上可能對我們減重有好處。但另一個研究則指出，這個方法不會比普通的節食好，而且更難維持。

在其中一個最長和最大的「隔日禁食」試驗中，研究人員花費超過3年研究了100名肥胖的成年人。實驗對象被隨機地分成3組：第一組是沒有限制，第二組是每天減少25%的熱量攝取，第三組是隔日禁食(在禁食當天攝取熱量需求的25%，在非禁食日攝取125%)。

一年後，採取隔日禁食的人平均減重6%，每天減少25%熱量攝取的人平均減重5.3%，兩組實驗對象的血壓和心率變化沒有太大差異。

但他們發現，38%採取隔日禁食的人退出了研究，而每天減少25%熱量攝取的人則有29%退出研究。研究人員也指出，很多隔日禁食的人因為對禁食當天吃很少、非禁食日卻可以吃很多而感到不滿，最後沒有遵從飲食限制。可以看來，雖然隔日禁食很有效，但並不是每個人都有足夠的毅力。

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