老人因高血壓被下病危通知，回去天天吃這些蔬菜，竟救回一條命！
老人因高血壓被下病危通知，回去天天吃這些蔬菜，竟救回一條命！
高血壓(血壓高達140/90或更高)是最常見的心臟疾病。如果血壓升高，那麼你的心臟就要比一般負荷更重來維持體內的血液循環。這樣會損傷到動脈管道，引起動脈腫瘤，最終導致心臟病發作。想保持正常血壓(120/80或更高)，你要經常吃以下這些食物。
莙薘菜：一種甜菜(厚皮菜 變種 莙薘菜) ，有大的、肉質的、可作蔬菜的葉片，含鉀豐富，每小碗蔬菜裡面含1,000毫克的礦物質。研究發現人體每天需要攝取4,000毫克的鉀(蔬果、豆類、酸奶裡面均含有很多)來保持正常的血壓。
調味香草：這可以用來代替鹽，因為每湯匙香草裡面就含有2,400毫克的鈉—這些足以用來維持正常血壓了。當然你也可以把新鮮的香草剁碎，直接用來做菜，味道會更美味。香蔥和迷迭香用來炒土豆，西芹炒雞蛋，鼠尾草用來雞肉豬肉等，百里香拌玉米。此外這些香料還含有豐富的抗氧化劑，可以保護細胞免受各種侵害。
低脂或脫脂酸奶：早餐喝酸奶或用酸奶來代替點心都行，這兩食物裡面含有豐富的鈣和鉀，研究發現，攝入足量的鈣和鉀，並控制鈉的攝入量，血壓都會降低，對高血壓病患者尤其有效。
控制膽固醇含量低密度脂蛋白也就是不好的膽固醇含量過高會在動脈血管內壁沌積，導致血管硬化，阻礙血液流通。如果心臟血液供給不足會導致心絞痛和其他心臟病。下面這些食物就能幫助你很好地控制膽固醇含量。
大蒜：能降低膽固醇的含量，防止低密度脂蛋白在血管內沌積。每天飲食中盡量食用大蒜就能達到效果。橄欖油：橄欖油裡面含有豐富的不飽和脂肪，能降低血液中低密度脂蛋白含量。杏仁：如果成人每天堅持食用30克左右的杏仁，體內的低密度脂蛋白含量就能降低13% 至 20%。杏仁本身營養豐富，含維生素E豐富，因此對心臟健康非常有益。
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