這才是正確的「節食」減肥方法！一定要謹記這些要點！不然會很影響健康

每日7點 營養時間

夏季，又到了個大呼減肥的季節，今天就來說說如何合理的節食減肥。減肥肯定要保證一個前提條件就是：健康！在保證身心健康的前提下，你的減肥才是有意義的，也才能有成功的可能。

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減肥，無非就兩種方法：1、增加能量消耗（運動）；2、減少能量攝入（節食），也就是常說的「管住嘴，多動腿」。特別申明一點：節食並不意味著什麼都不吃，節食也要保證各類營養素的正常攝入，保證人體機能的正常運作，節食：節制性飲食，其意義在於：節制超出正常營養外的食物攝入！

正確的節食減肥方法如下：

1、控制總能量：當前最有效健康的減肥方法依然是控制飲食和增加體力活動。控制能量的攝入時，要做到營養平衡，合理安排蛋白質、脂肪和碳水化合物，保證無機鹽和維生素的充足供應。蛋白質應佔總能量的15%~20%，完全採用素食不利於健康。

2、限制脂肪攝入量，要控制烹調油的用量，每日用烹調油10克至20克左右。同時還要控制含油脂過多的食物的攝入量。還限制過多的脂肪攝入，脂肪應佔總熱能的20%至25%。

3、碳水化合物的供給要適量：碳水化合物應限制在佔總熱能的40%至55%，應以穀類食物為主要來源，每日應攝入150~250g。應控制單糖食物和蔗糖、麥芽糖、果糖、蜜餞及甜點等的攝入量，盡量不吃這類食物。

4、限制辛辣及刺激性食物及調味品：如辣椒、芥末、咖啡等，這類食物可以刺激胃酸分泌增加，容易使人增加飢餓感，提高食慾、進食量增加，導致減肥失敗。食鹽也應限制，食鹽可引起口渴和增加體重。

5、膳食中必須有足夠量的新鮮蔬菜：尤其是綠葉蔬菜和水果。還可補充多種維生素和鈣片，防止維生素缺乏。

6、應注意烹調方法：多採用蒸、煮、燉、汆（cuan）、鹵等方法，避免油煎、油炸和爆炒等方法。

7、養成良好的飲食習慣：一日三餐要定時定量，早餐一定要吃，晚餐一定要少。平時要少吃零食、甜食和含糖飲料。

還有幾點可以控制飲食的小方法，大家也可以嘗試。

(1)進餐以前大約半個小時吃一些水果，因為水果含果糖，能減少人體對脂肪性食物的要求。

(2)每天飯前喝一杯水，這樣可以降低食慾，每天至少6杯水，不僅能起到減肥的效果，而且還能美容。

(3)吃飯的過程中，要細嚼慢咽，這樣有利於人體吸收，而且可以減少進食量。

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