農村一種帶刺的「槍刀菜」，小夥伴們爭著採摘，止血消腫效果好，還能抑菌降膽固醇
田野里的這種野菜，為何很多城裡人和農村人都爭著採摘呢？
原來它就是小薊：也叫鋸鋸草，千針草、刺薊菜、刺兒菜、青青菜、萋萋菜、槍刀菜、野紅花、刺角菜、刺角芽等。
小薊草是一種優質野菜，是多年生草本，地下部分常大於地上部分，有長根莖。
小薊草有涼血止血，祛瘀消腫的功效，能收縮血管，並能使凝血時間和凝血酶原時間縮短．對多種病菌均有抑制作用，尚有利膽、降低血中膽固醇的作用。
小薊草治高血壓：用小薊、夏枯草各15g。煎水代茶飲。（摘自《安徽中草藥》）
小薊草身上有絨刺，採摘時最好戴手套。
圖為野生的小薊草，很嫩很綠。
自農村，一般將小薊草洗凈焯水後涼拌，也可以用它煮粥，煮湯和下麵條吃。你吃過刺兒菜嗎？你們是怎樣食用的，歡迎評論留言。
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