去一品粥記，邂逅一段美妙的喝粥時光

雲南新媒體聯盟 / 文圖

「念予畢生流離紅塵，就找不到一個似粥溫柔的人。」

這是木心的一句詩，他拿粥來比喻人身上那種的溫潤、謙卑、內斂，真是妙不可言，也正如先生說的那樣：「沒有比粥更溫柔的了！」

找個溫柔的人，喝碗溫柔的粥

在鋼筋水泥的城市中匆匆忙忙，我們早已身心俱疲，我們渴望被溫柔相待，比如來一碗粥，感受一段溫潤的美妙時光。

那麼，昆明有喝粥的好去處嗎？還真有，朋友推薦說，在大商匯附近的希望匯風情商業街，新開了一家叫做「一品粥記」的店，不僅粥的味道鮮美，而且配菜豐富、可口，聽到這，我們早就迫不及去那裡待大快朵頤了。

一品粥記

古法養生

終於到了，「一品粥記」這個店規模不是很大，但是給人感覺很舒服。用草編製的燈具懸掛在頭頂，像一件件藝術品，而牆上掛著一根根長長的樹枝，還有漂亮的松球，特別貼近自然……古色古香的環境應和了其「古法養生」的定位。

環境優雅

古色古香

找了個空位坐了下來，然後拿著菜單一看，瞬間驚呆了，同行的曾哥冒出了一句：「我靠，原來粥還有那麼多種類啊！」是的，這讓我們都漲了見識。據悉，一品粥記主營砂鍋粥、生滾粥、美容養顏甜粥三大系列，總共有65個品類，比如海鮮砂鍋粥、三文魚砂鍋粥、鮑魚鮮蝦砂鍋粥、筒骨鮮肉粥、什錦水果粥、香蕉牛奶粥等等，光看這些粥名，口水都流了一地。

愛生活·愛喝粥

原來粥的種類那麼多

我們一行八人，點了個鮑魚鮮蝦砂鍋粥和小排山藥砂鍋粥，然後老闆給我們推薦了幾個配菜。不一會兒，煮花生、涼拌黃瓜等配菜就上齊了，配菜不僅看著很精緻，而且味道還真不錯。

煮花生

泡鳳爪

黃豌豆

涼拌嫩豆腐

涼拌皮蛋

蝦餃

砂鍋粥一上桌，一股熱氣就撲鼻而來，太香了！我們注意到，粥上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，老闆解釋說這就是「米油」，或者叫粥油。粥的賣相不錯，但是我們已無心欣賞，因為我們早就迫不及待開吃了！

海鮮粥

一口下去，食材在嘴裡迸發出最純正的香味，慢慢咀嚼，滿口生香……這種溫潤、飽滿的感覺，在我們的味覺記憶里已經久違了。除了食材新鮮、味道鮮美，一品粥記還有一個特點，那就是量足，我們8個人，其中5個漢子，但是硬是干不完兩鍋砂鍋粥，不僅粥多，海鮮啊排骨啊也多，感覺特划算，因為價格也不貴。

除了喝粥、配菜，砂鍋煲仔飯也是一絕哦

新媒體聯盟探店

走出一品粥記的時候，一邊打著飽嗝一邊回味無窮，喝粥，真爽。其實，喝粥不僅爽，對身體還有諸多好處。明朝李時珍就在《本草綱目》中說，粥「又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也」。宋朝著名詩人陸遊甚至以為，食粥能長壽成仙。醫學界公認，粥能補益陰液，生髮胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。

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