《黃帝內經 太素 調食》略說-食療與食養

孔子說：「飲食男女，人之大欲存焉」！

大意是說除了飲食溫飽得到滿足之後，男女之情又成為人生一大樂趣。大凡人生病，也多由此兩種原因引起。

仔細想來想去，總覺得調情就跟調食一樣。

男女各種千嬌百媚，萬種風情。

飲食亦有酸甜苦辣，百味糾纏。

且拿這吃之一事而言：

《內經》中這一篇是食養、食療的專著。

食養就是如何吃才能吃出健康，只不過多數人了為了健康反而給吃撐了。

食療是針對疾病初起階段，先用食物進行治療，食物治療不好，再用用藥物。

那什麼叫調？

就是根據自身需要而進行飲食調控，可以具體到每一天的生活中。

據說以前的宮廷食譜，每天吃什麼都是有規定的。而這個規定是按照天干地支進行運算。

一、食養

食養就是怎麼吃才能吃出健康，現代叫做營養學，屬於醫學康復的範疇。

在古代中醫或《內經》的認知中，食養最大的作用在於輔助治療、輔助修鍊、促進身體康復。

比如有一些疾病，需要靠練功才能治好，在練功過程中，全身的經絡或非常敏感。吃了食物下去就知道食物會走哪條經絡，產生什麼樣的作用，而這種食養方法叫調食。調食好以後對中醫的學習會更加有益。《內經》就是這條路子。比如酸辣粉在用藥結構上=桂枝湯。（現實中真會這套的人特別少！）

又如，重大疾病治癒好以後，需要對身體進行調養，這時候需要對飲食進行把控，從而減少疾病複發或促進身體康復，也就是現代的醫學康復範圍。

或如，當人年紀大了以後，身體逐漸衰弱，消化能力減弱，氣血供應不足，此時需要吃一些易消化的食物如粥等等，這種屬於現代的食養，大致上網路上能看到的都是這種。

（最近在整理古籍留下食譜，時間成熟會逐漸公布）

二、食療

在我以前的文章中，分享過一些食療的文章，現在做成鏈接如下：

三、總結

這篇文章，要細說範圍太大，因此放到以後做個專題。

唯一要注意的一段話是：

其大氣之搏而不行者，積於胸中，命曰氣海。出於肺，循喉嚨，故呼則出，吸則入。天之精氣，其大數常出三入一，故谷不入，半日則氣衰，一日則氣少。

意思是說人是在吸收少量的天之精氣，如果你能夠做到天之精氣吸而不出，身體就會非常的好。而這個秘密就在呼吸中，簡單說法就是深呼吸。深層的說法叫服氣，吞天地之靈氣，日月之精華，具體方法在道書中。

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