玉米胡蘿蔔雞肉湯的做法

玉米胡蘿蔔雞湯是一道既養生又美味的家庭菜譜。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，其中有一半的胡蘿蔔素會轉變成維生素A，可以補肝明目，還可治療夜盲症。胡蘿蔔素還能加強胃腸的蠕動，有助於消化。在嚴寒的冬天，胡蘿蔔更有助於增強機體的免疫力，還能預防上皮細胞癌變。胡蘿蔔中含有大量的木質素，這些木質素可以增強機體的免疫功能，從而幫助我們預防癌症。除了胡蘿蔔所具有的多重功效外，冬季多吃雞也可抵禦寒冷，雞湯的濃郁香味與胡蘿蔔，玉米完美結合，打造出一款口感與保健價值均屬絕佳的冬季養生美食。除此之外，這道菜的外觀也是十分好看養眼，紅黃灰的完美結合，更為它增添了很多亮點。

在這過年的喜慶日子裡，親手為家人煲一鍋玉米胡蘿蔔雞肉湯，相信他們定會被你的溫柔體貼而感動。

主料

雞肉(1/4隻)甜玉米(1根)胡蘿蔔(1個)馬蹄(10顆)輔料鹽雞精(少許)

玉米洗凈斬小段，胡蘿蔔去皮洗凈切小塊，馬蹄去皮洗凈備用。

雞肉斬小塊，洗凈泡去血水。

鍋中加入足量的清水，將所有材料倒入。

大火煮開之後撇去浮沫。

加蓋轉小火煲1個鐘頭左右。

關火，調入鹽和雞精。

盛入碗中即可享用。

清淡鮮美 。

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