常吃動物肝臟好還是不好？

　　生活當中，有不少朋友都認為多吃動物的肝臟，可以起到保肝護肝的效果，而且肝臟當中，所含有的營養成份對我們的身體非常的好，所以有的人就非常盲目的在吃動物肝臟長期大量的食用動物肝臟。大家都知道動物的肝臟，當中含有非常豐富的營養成分，所以大部分人都認為經常吃動物的肝臟，包括其他動物內臟都能夠給我們的身體帶來很多的好處，確實，適當的吃動物肝臟可以為我們的身體補充一些營養，但是，也不能過量的吃。那麼常吃動物肝臟好還是不好呢，下面我們就來了解一下。

少量適當的吃一些動物肝臟對我們的身體確實是有好處的，動物肝臟當中富含維生素a可以起到明目和養肝的作用，因此眼睛不好的人和肝臟不好的人是可以適當吃動物肝臟的，但是如果吃的方法不當，特別是長期大量的食用動物肝臟，會給我們的身體帶來一些副作用。

　　過量的食用動物，肝臟會讓我們攝入過多的膽固醇，導致我們身體當中的膽固醇水平升高，而膽固醇水平升高，長期得不到緩解和治療的話就會引發一系列的疾病產生，最常見的就是脂肪肝了，得了脂肪肝的患者，一大部分原因就是飲食不當所導致的，使用了過多油脂的食物和，膽固醇含量過高的食物，這其中就包括動物的肝臟。

長期大量的食用動物，肝臟還有可能會導致我們，出現維生素a或者維生素d中毒的情況，一次性過多地食用了動物肝臟會導致大家的維生素a在我們身體當中，無法得到代謝和吸收引發，維生素a中毒。此外過多地食用動物肝臟還有可能導致我們出現，痛風的情況，因為動物肝臟當中也含有很高的嘌呤，過多的食用容易導致痛風。

　　總的來說，吃動物肝臟既有好處，也有壞處，但是只要我們把握好食用的量，不要一次性吃的過多也不要長期大量的吃，這樣就會避免這些危害的產生，同時我們再吃其他食物的時候也要同樣注意，這樣的問題，那就是要注意飲食節制，不能暴飲暴食。

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