青梅養生酒——解暑生津的清爽大使!
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夏至節氣酒
青梅養生酒
原料:
青梅(尚未熟透的若干),低度白酒適量(根據個人酒量決定,選擇中低度數的白酒為宜),冰糖粉(冰糖)適量。(青梅:酒:冰糖約為1:1:0.7)
製作方法:
1.將青梅先用淡鹽水浸泡1-2小時(去除農藥),用流水沖洗乾淨,瀝干水分;
2.將玻璃瓶用水清潔乾淨後,倒入適量酒清潔,瓶子倒扣,自然晾乾;
3、將晾乾的青梅放入瓶中,並放入冰糖粉,搖晃均勻;或放入冰糖,一層青梅,一層冰糖;
4.倒入白酒,酒沒過青梅,蓋上蓋子密封好,放在陰涼處三個月後就可以飲用,存放1年更加爽口哦;
5.每天半兩到一兩,分兩次喝完。
功效:
青梅,酸、澀;清熱解暑,生津和胃,止痢止瀉,止痛止嘔;用於夏季腹痛吐瀉(包括夏季腸炎、食物中毒性胃腸病等)。
青梅果中含有多種維生素和微量元素(鐵、磷、鉀、銅、鈣、鋅等),特別是它含有17種氨基酸,其中有8種人體必須的氨基酸,防止癌症與心血管系統疾病的發生。現代醫學研究,青梅具有"凈血、解毒、殺菌"三大功能。
白酒,性溫,味甘苦辛,具有散寒、活血通脈、增進食慾、消除疲勞、禦寒提神、助藥力之功效。
青梅酒,具有消除疲勞,增加活力;抗腫瘤,清除血液垃圾;顯著改善腸胃功能;保護肝臟;抗菌、驅蟲、抗過敏;延緩衰老,保持美容等功效。
溫馨提示:
1.不喝酒的人,可以吃泡過的青梅;
2.泡的度數越長,酒精度數越低,每次可以多喝一點;
3.建議選擇中低度白酒。
祝朋友們夏至節氣健康喜樂!
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