推薦：雞絲瑤柱粥的家常做法

「這個粥我家LG和孩子最喜歡吃的。尤其我家寶貝兒

很少吃肉類的。所以我喜歡用雞塊熬成湯來煮粥。

那樣粥就比較有營養成份。寶寶也吃的香」

食材明細

大米一碗

雞肉適量

瑤柱適量

姜適量

鹽或雞精粉適量

蔥段適量

咸鮮口味

煮工藝

一小時耗時

簡單難度

雞絲瑤柱粥的做法步驟

1

所有材料預備好。

2

將雞快撒些鹽腌製片刻，雞會出水，倒掉水沖洗即可。

3

煲倒入水煮沸，加入雞肉快，

4

開大火煮15分鐘或至雞肉快熟，下適量的鹽或雞精粉。放入蔥段，熄火。

5

把雞肉快拿出放入冰水1分鐘取出。

6

把雞肉快用手撕開一絲一絲備用。

7

用小火把砂鍋漸加溫熱...

8

大米淘洗乾淨，放入砂鍋中，加入雞湯煲粥。

9

10分鐘後，把備好的薑絲和瑤柱絲加入粥里繼續煮。

10

15分鐘後加入雞絲拌均，

11

再煮15分鐘加入蔥段，熄火10分鐘後再打開蓋即可。

12

成品圖~~~~滴入香油即可吃啦！！

小竅門

新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。延長使用壽命。 還有用之前用洗米的水或鹽水泡泡再用，不用時裝滿清水泡著，這樣以後不容易裂。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！