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做銅鑼燒,加上這一步孩子喜歡的不得了,都有點捨不得吃

今天帶寶寶去超市,他吵著非要吃銅鑼燒一袋要15塊,想著價格也不便宜還好多添加劑孩子吃了也不好,於是我果斷的放棄了,然後買了點食材回來自己給孩子做銅鑼燒吃。

銅鑼燒大家可能都做過,它的材料非常簡單,但是要做好銅鑼燒的皮卻是另有竅門的,這個方子,做出的銅鑼燒皮兒QQ的,帶點兒厚度,加上豆沙餡以後,哆啦A夢最愛的銅鑼燒就出現啦!可以成為小朋友的 小甜品喲,80後兒時的夢,大概就是想試一下什麼味兒令哆啦A夢如此神往吧!

將雞蛋打入盆中,加入細砂糖、蜂蜜、牛奶、鹽、玉米油等材料,用打蛋器攪拌均勻;

泡打粉加入低筋麵粉中, 過篩到雞蛋液中;攪拌至麵糊無乾粉,蓋上保鮮膜,靜置25分鐘;

3.靜置好的麵糊用蛋抽再重新攪拌一下,準備攤餅,用一個大一點的調羹舀一勺麵糊倒在預熱好的平底鍋內。

4.小火烙制,待麵糊出現小孔時即可翻面,待另一面也煎上色後取出。

5.所有的麵糊都這樣做好後,取一個小餅,在顏色較淺的一面塗上一層紅豆沙,另取一個覆蓋之即成。

6.因為小朋友吃,最後用裱花袋裝上巧克力醬在銅鑼燒上邊裝飾出喜歡的圖像,孩子超級喜歡。

沒想到做的還是很成功的,孩子也特別喜歡吃,不過這次做的有點少,吃到最後寶寶都捨不得吃了,拿在手中看個不停,喜歡的不得了。

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