配方奶、牛奶、酸奶…％＃＠各種乳製品寶寶怎樣吃最科學？

原標題：配方奶、牛奶、酸奶…%#@各種乳製品寶寶怎樣吃最科學？

新媽媽提問：寶寶根本離不開奶，斷了母乳後，早上沖奶粉，加餐喝牛奶，下午喝酸奶，時不時還得弄兩片奶片當個零嘴……喝奶是好事，但要是這麼喝，會不會有點補過了？

育嬰師解答：每個寶寶每天攝入一種到兩種乳製品就足夠了，只有攝入多種多樣的食物，才能保證營養均衡。我們來看下，各種乳製品寶寶怎樣吃最科學。

配方奶粉：接近母乳，斷奶後喝

嬰兒配方奶粉在普通奶粉的基礎上模擬母乳成分進行了營養素的調整。

優點：在所有乳製品中，嬰兒配方奶粉營養成分最接近母乳，是除母乳外3歲嬰幼兒最適宜的乳品。有些配方奶粉去除了牛奶中不利於吸收的成分，有些還改進了母乳中含鐵量過低的不足。所以，斷奶期間及以後的寶寶適合喝配方奶粉。

缺點：價格較貴，個別質量不過關。注意謹慎選用稱超越母乳，過量添加超出母乳中含量或母乳中沒有成分的奶粉。

怎麼吃：依照產品包裝上的參考數據調配。

牛奶：性價比高，冷藏更好

牛奶有的是採用巴氏滅菌法的冷藏牛奶，最大程度保存了營養；有的是採用高溫瞬時滅菌法的常溫牛奶，便於儲存，但營養成分沒有損失。

優點：性價比高，寶寶3歲以後就可以喝了。建議為寶寶買冷藏牛奶喝。它的生產、銷售、配送都在一條快速「冷鏈」里進行，保證了新鮮、營養。飲用時溫熱適口即可。

缺點：乳糖不耐受的寶寶不宜飲用。

怎麼吃：斷奶後的嬰兒除了輔食以外，每天可喝500~600ml牛奶；學齡前兒童在不影響正餐的基礎上每天喝250~750ml。

酸奶：保護腸道，用吸管喝

酸奶是在牛奶中添加乳酸菌，經發酵後再冷卻罐裝的乳製品。

優點：酸奶保留了牛奶中原有的營養成分，更易吸收利用。而且富含有益菌，能保護腸道。另外，酸奶中的多數乳糖被分解，因此乳糖不耐受的寶寶可以喝酸奶。

缺點：嬰兒不宜飲用。酸奶需冷藏，不能加熱，脾胃虛寒的寶寶一次不宜喝太多。酸奶所含的乳酸對牙齒有腐蝕性，建議讓寶寶用吸管喝，喝完及時漱口。

怎麼吃：每天飲用125~250ml酸奶，最好飯後半小時到1小時飲用。

乳酪：濃縮精華，防治便秘

乳酪是牛奶經濃縮、發酵等工藝加工而成的。

優點：奶香濃郁，口味獨特。經過發酵含有大量的乳酸菌，更易於消化吸收，還可以幫助維持腸道內正常菌群穩定，防治便秘和腹瀉。

缺點：飽和脂肪酸含量相對較多，過多食用會增加肥胖的危險性。

怎麼吃：普通乳酪每天攝入量不多於20克，脫脂乳酪可稍多一些。

奶片：吃著好玩，多食不宜

奶片是奶粉和麥芽糖加入凝固劑再經脫水工藝加工而成。

優點：口感好，寶寶愛吃，便於攜帶，無需冷藏、加熱。有一些奶片還添加了促進消化的有益成分。

缺點：在奶片加工過程中，因為高溫破壞了牛奶原有的多種營養成分。而且奶片的質地乾脆，消化過程需要消化體內的水分，所以過量食用有脫水的危險。另外，奶片的主要成分是碳水化合物，多食易造成肥胖。所以，奶片不能完全代替鮮奶。

怎麼吃：每日幾片即可，多食不宜。

責任編輯：

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