猴頭菇的做法這麼多 這樣做居然有這種功效

猴頭菇是一種比較珍貴的食材，它主要產自於我國的東北和雲南地區。經常食用它可以幫助我們保養脾胃，同時它還能夠在一定程度上具有抗癌的功效。這種蘑菇吃起來比較像肉的口感，所以很多人在減肥期間都會食用它來幫助自己解饞。一般情況下，我們在市面上可以買到新鮮的和乾的猴頭菇兩種。如果買到乾的蘑菇，我們需要將它泡水後再拿來食用。

我們可以選擇做一道雞絲猴頭菇。這種做法不僅十分的簡單，而且還可以讓我們的食慾大開。

首先，我們需要準備出猴頭菇和雞腿肉。

然後，再將兩者清洗乾淨，並用手撕成細細的絲。這樣做要比切出來的絲口感更好，這是因為手撕的食材會更加的入味。

我們將食材放入水中焯熟。待鍋中水開之後，我們可以將它們拿出來並放入一些調味品拌勻即可。

除此之外，我們還可以用這種食材來燉排骨。這樣做出來的菜營養十分的豐富，很適合大病初癒或者是孕期的人來食用。

首先，我們需要將排骨洗凈，然後切好並放入鍋中焯一遍。這種做法不僅可以洗掉它上面的血水，同時還能夠清除掉它的腥味。

接下來，我們需要將猴頭菇洗好並撕成條狀。

然後，我們可以在鍋中倒入一些油，待油溫升高之後再將排骨倒入鍋中翻炒。

等到排骨的顏色漸漸變得金黃，我們就可以將猴頭菇加入鍋中翻炒。

最後我們在鍋中添入水，直至水燒開即可。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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