全力備考！注意避開中高考飲食這兩點誤區

（作者：王思露，內蒙古營養健康促進會副會長，首都保健營養美食學會理事，國家二級營養師，國家高級食品檢驗員，原創作品，轉載請註明出自知識就是力量微信公眾號）

一到每年的六月份，就是家長們最焦躁的時候，因為此時中高考臨近，孩子們的飲食總是被「另眼相看」。但其實，有很多家長的做法都是存在誤區的，讓我們趕緊來看看吧。

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（圖片來自網路）

誤區一：考試之前大範圍調整食譜

好多家長認為，考試之前複習很用腦，應該多給孩子吃些好的，需要多補一些營養，有的甚至還會給孩子吃些以前從未吃過的山珍海味。但事實上，現在一般家庭飲食營養已經足夠了，完全不必為考試再做特殊安排。而且考生食譜變化大反而不好，腸胃需要一定的適應期，大範圍調整，使得考生不適應反而會影響身體狀態，影響發揮。

所以，建議考生家長，考生日常的生活規律最好不要改變，保持日常家庭飲食，尤其六月份天氣忽冷忽熱，胃腸疾病比較高發，不要給考生吃一些不熟悉的食物，平平常常才是「真」。

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誤區二：過多信賴「保健品」

由於現代人的生活水平提高，很多家長總是擔心孩子在中高考時期用腦過多、營養不足，所以總是想額外給孩子補充「營養品」。

但考試之前臨時補充營養素並不穩妥。營養素更多的是要「日積月累」，考前才盲目進補很可能會起反作用。建議家長要合理選購使用營養保健品，有些保健品原料不太適合考生使用，且產品有規定的適宜人群和不適宜人群及食用量，在購買時要仔細閱讀產品的包裝或說明書。保健品不能替代藥品，考生如果感到身體不適，應及時就醫，不要盲目使用保健品，以免延誤病情。

如果非得需要購買營養保健食品，建議到信譽好、證照全的正規銷售場所購買。

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考生怎樣吃更合理？

1.食物多樣，大魚大肉別太多；主食粗細搭配；多吃蔬菜，尤其是深色蔬菜，保證每日維生素和礦物質的攝入；每天喝杯奶、吃點豆，保證鈣質和優質植物蛋白的攝入，牛奶早喝晚喝都可以，依照個人習慣。

2.多飲水，拒絕「上火」，白開水是最健康的飲品，促進考生正常的新陳代謝。

3.如果想要吃零食，可以選擇水果、酸奶和堅果替代，但是要注意適量。建議水果一天三種，每種100克左右，應季水果就可以了，不必額外的追求「高端」；堅果一天一小把就可以了，可以很好地補充不飽和脂肪酸和鋅元素，核桃、開心果、杏仁等其他堅果混著吃就可以了。

4.少食多餐，每餐七八分飽，吃得多反而會使大腦反應遲鈍。

5.為防止考試期間考生「腹瀉拉肚」，應多注意食材的安全問題，食材清洗乾淨，去正規超市買放心靠譜的食品，吃「平常」食物，盡量少吃平常沒見過的。

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具體一日食譜範例（僅供參考哦！）

早餐：雙面饅頭1個（小麥粉、玉米面，50克），煮雞蛋1個，牛奶150ml，時蔬粥1碗。

加餐：核桃20克，香蕉1根。

中餐：雜糧米飯120克，清燉草魚（豆腐50克、草魚塊80克、鮮香菇20克、香菜20克），尖椒干豆腐（干豆腐30克、尖椒100克、胡蘿蔔50克），紫菜菌菇湯（紫菜30克、茼蒿50克、白玉菇20克、金針菇20克，蝦皮5克）、蘋果1個。

晚餐：素三鮮餡餅3個（蝦肉、玉米、韭菜適量），大拌菜（黃瓜100克、紫甘藍50克、生菜50克），清炒木耳蔥（秋木耳100克、蔥白50克）

加餐：酸奶150ml、櫻桃5粒。

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吃得放心，中高考會考得「舒心」！當然，除了飲食方面，在臨近考試這段時間，還要保證孩子充足的休息和適當的運動，讓孩子有一個愉悅的心情。最後，祝您的孩子在考試中發揮出色！

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編輯：姚迪

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