2017飲食篇減肥從日常飲食開始 常吃這些食品更易瘦

　減肥的方法有很多，即使是飲食減肥也會有很多不同的選擇。不過，一定要吃對食物才能起到減肥的作用，否則就會容易出現適得其反的情況。下面，我們就說一些飲食減肥的小妙招，同時了解下夏季減肥可以吃什麼食物。

　　這些飲食小細節讓減肥事半功倍

　　1、早餐前喝咖啡。在早餐前30分鐘喝一杯咖啡可以有效地控制食慾，讓你只吃以往食量的75%就感覺到飽了，並且還能將脂肪燃燒的速度加快5%！這要歸功於咖啡中的一種產熱物質黃嘌呤，它還可以為你的身體提供足夠的熱量。

　　2、早餐時補充鈣質。每天攝入600毫克劑量的鈣質（早餐和午餐各300毫克）可以幫助你的身體加快脂肪的消耗。科學家在一次研究中發現，按這種方法進餐的女性，比不攝入鈣質的女性多減去22%的體重，脂肪多減去61%，腹部脂肪多減去81%。

　　3、多喝一些水。如果你想要在一星期減掉2公斤的體重，你每天喝多少水與你的體重有關係。營養專家建議，每公斤體重你要喝31.3毫升的水（比如，50體重公斤的女性），每天就應該喝1.565升水）。水是身體代謝的自動高溫器，一旦水分攝入不足，體溫就會下降，身體就會開始依存脂肪。

　　4、早餐和午餐之間吃些花生。科學家在一次調查中發現，吃花生的減肥者減去的體重是那些不吃花生者的2倍！研究表明，如果每天吃一把花生，熱量的攝入就會減少333卡。

　　5、中午吃發酵食物。研究人員發現，吃發酵的食物，如饅頭、三明治等更不容易感到飢餓，比吃普通食物至少多堅持1小時以上。這是因為食物在發酵過程中，澱粉和糖類被分解成了不容易消化的成分，消化系統需要更多的時間來消化它，你也就不易感到飢餓了。

　　6、用烏龍茶來放鬆。養成喝烏龍茶的習慣會讓你的新陳代謝系統工作得更快，它會讓身體燃燒的熱量提高3%，脂肪消耗提高10%。因為這種茶是不含熱量、脂肪和鈉的，所以想要減肥的你大可放心飲用。

　　7、衛生間之前喝一杯酸梅汁。酸梅中富含花表素—這種植物化學物質可以幫助身體有效地排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汁，你身體的「清潔」程序就能大大加速，肝臟也就能將你體內那些可能引起肥胖的物質迅速而徹底地排出體外。

　　減肥瘦身吃什麼食物好

　　蜂蜜：喝蜂蜜減肥是有一定講究的，沖調蜂蜜水溫不要超過50攝氏度，否則蜂蜜裡面的營養全部會消失。 用40度的溫水沖泡蜂蜜的減肥效果最好，早上養成喝一杯蜂蜜水的習慣能起到潤腸通便的效果。

　　芹菜：一大棵西芹中大概含有4~5卡路里的熱量，但是咀嚼它反而需要消耗5~8卡路里的熱量，進入腸胃中又需要大約5卡路里的熱量。這樣，消化芹菜所需的熱量就超過了它本身提供的熱量，真稱得上是「越吃越瘦」啦！

　　白蘿蔔：白蘿蔔最瘦腿，大腿也是人體用來儲備能量以備不時之需的「倉庫」，所以特別容易堆積脂肪。深受其苦的姊妹們，多吃些白蘿蔔 吧！它含有的辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝的作用，「避免脂肪在皮下堆積」這個功能可不是哪種蔬果都比得上的！對付大腿脂肪是最 合適不過的。

　　牛奶：牛奶的營養價值非常高，早上養成喝牛奶的習慣，不僅能滿足早餐的熱量需求而且還能加強身體對鈣質的吸收面，這對於減肥有著顯著的效果。

　　番茄：番茄所富含的食物纖維，可以吸附腸道內的多餘脂肪，將油脂和毒素排出體外。在飯前吃一個番茄，可以有效阻止脂肪被腸 道吸收，讓你再也沒有小肚腩的煩惱。

　　葡萄柚：想減掉脂肪就要從「糖」入手。這時，選擇葡萄柚是再合適不過的了。它不但熱量極低， 而且富含的特殊「酶」能影響人體吸收糖分的方式，使其不再輕易地轉化成脂肪。

　　咖啡：咖啡除了能提神，同時還能加速腸胃蠕動，消除便秘問題，早上喝咖啡減肥效果尤其明顯，美國營養學家表示，咖啡有促進排便的作用，但是不能過量，早上1-2杯就行。

　　推薦幾個減肥食譜

　　1、清炒西蘭花

　　材料：西蘭花、胡蘿蔔、少許的食鹽和雞精。

　　做法：西蘭花洗凈，掰成小朵；胡蘿蔔洗凈切片。鍋內放入適量的水和食鹽，燒開之後把西蘭花放入焯一下，撈出備用；再次燒沸後再把胡蘿蔔片也焯一下。

　　炒鍋內放入少許的植物油，燒熱之後把焯好的西蘭花和胡蘿蔔片一同下鍋翻炒，快要出鍋之前撒入適量的食鹽和雞精。

　　2、苦瓜胡蘿蔔煎蛋

　　主料：苦瓜小半根、胡蘿蔔一段、雞蛋兩個。

　　輔料：蔥花少量、鹽料酒少許。

　　做法：苦瓜對半剖開，去瓤，切成條，再切小丁；胡蘿蔔切小丁、蔥切末，雞蛋打散，放入苦瓜丁、胡蘿蔔丁、蔥末、鹽、料酒少許，鍋中放少許油，轉動鍋，使油平鋪鍋面。倒入蛋液，轉動平底鍋，使蛋液均勻鋪到鍋上，小火加熱，表面凝固後翻面，再煎一分鐘即可。

　　3、地瓜雞肉飯

　　材料：雞腿半隻、地瓜50克、洋菜絲5克、紅蘿蔔10克、青豆10克、玉米10克、火腿10克、糙米20克、白米40克、小米10克、開水60毫升、鹽少量、黑胡椒少量、橄欖油1-2滴。

　　做法：將雞腿去皮去骨切成塊狀。地瓜去皮切成塊狀。紅蘿蔔切成丁狀。火腿切成丁狀。將糙米、小米、白米洗乾淨放在鐵腕里加水60毫升。洋菜絲泡水變軟後，雞肝水分放在白米上。將雞腿塊、地瓜、紅蘿蔔丁、青豆、玉米、火腿丁先後加入碗中。加少許鹽、黑胡椒調味，最後加1-2滴橄欖油，放入電鍋，加底鍋水蒸熟即可。

　　4、紅薯芝麻濃湯

　　材料：紅薯1個、洋蔥（切薄片）1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、黃油半匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。

　　做法：把紅薯剝皮，切成3厘米的長條洗凈。將黃油放入鍋中溫熱。洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半熟。將炒好的紅薯與洋蔥倒入高湯鍋中用微弱的中火煮，等紅薯變軟後取出搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒。一起倒入器皿中，撒上黑芝麻。

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