生蚝含有這些營養元素你知道嗎

每一種食物的營養價值都是不一樣的呢，所以大家要懂得一些食物的特性，比如說我們經常吃的生蚝吧，很多人都喜歡吃，味道鮮美，而且營養物質也是很豐富的呢，你知道它的好處嗎，來看看關於吃生蚝的好處吧。

1、含80%～95%的碳酸鈣、磷酸鈣及硫酸鈣，並含鎂、鋁、硅及氧化鐵等。牡蠣煅燒後碳酸鹽分解，產生氧化鈣等。牡蠣原動物含糖原, 牛磺酸，10種必需的氨基酸，谷胱甘肽，維生素A、B1.B2.D，無機質如銅、鋅、錳、鋇、磷及鈣等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最豐富，是迄今為止人類所發現的含量最為高的海洋物種之一。生蚝可以補充豐富的氨基酸和礦物質，對於提高體質來說是不錯的選擇呢，而且還可以提高體質。

2、生蚝肉肥美爽滑，味道鮮美，營養豐富，素有「海底牛奶」之美稱。據分析，干生蚝肉含蛋白質高達45%～57%、脂肪7%～11%、肝糖19%～38%。此外，還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。鈣含量接近牛奶的1倍，鐵含量為牛奶的21倍，是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。生蚝中含有的鐵質是很豐富的呢，而且還可以有美容養顏的效果，對於促進代謝有幫助。

關於生蚝的營養元素的介紹，上面給大家介紹了。經常吃這樣的食物可以補充豐富的維生素和礦物質，含有的鈣質，鐵都是比較豐富的，健脾開胃強筋健骨，具有提高體質的作用和效果，大家試試吧。

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