想吃美味的烤羊肉，自己動手簡單3步搞定，味道絕對勝過外面買的

羊肉可以益氣補虛，促進血液循環，還能增強禦寒能力，還有一種重要的特點就是羊肉所含脂肪、膽固醇含量比豬肉都少，肉質也比較細嫩，所以到了大家都愛吃羊肉。

羊肉的做法也很多，最常見的就是燉、烤、涮火鍋等，平時家裡人少，很少做火鍋，羊肉一般就用來燉燙或烤著吃。

燉湯需要的比較長的時間，他講究火候，小火慢慢燉出來才夠味。烤羊肉就很方便，只需要提前將羊肉腌制好，把食材放進廚具中15分鐘左右即可搞定。

近段時間天氣不錯，是戶外燒烤的好季節，前幾天和朋友一起組織了一次戶外燒烤，品嘗到美味的烤羊肉串後又勾起小朋友的食慾，有了要求這不立即就給予滿足。

準備食材：

羊肉300g左右、鹽少許、孜然粉1小勺、孜然粒1勺、生抽半勺、食用油許、洋蔥少許

製作方法：

1、羊肉用清水沖洗乾淨後瀝干水份切小塊裝碗中，加入鹽、孜然粉、孜然粒、生抽、食用油等調味品拌勻腌制15分鐘左右（中途用筷子翻拌幾次）

2、將腌制好的羊肉放入空氣炸鍋的烤網上攤平，撒上少許洋蔥段

3、啟動空氣炸鍋，設置時間為15分鐘，待空氣炸鍋停止工作後完成製作（中途暫停用筷子翻動一次）

小貼士：

1、烤的時間根據羊肉切的大小調整

2、沒有洋蔥不放也可以

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