這菜不但可以讓皮膚亮潔，還能延緩衰老，女人不吃太虧了！
記得去年的時候去湘菜館吃過一道菜叫「辣得舒服豬蹄」，非常的好吃，當時回來之後模枋著做了一次， 但是味道相差甚遠。這次終於學會了一種做法，能與飯店能媲美了。
豬蹄中富含膠原蛋白質和彈性蛋白，具有改善人的皮膚組織細胞的貯水功能，使皮膚不易皺縮。彈性蛋白可使皮膚保持彈性。常食之可減少皮膚皺紋，延緩皮膚細胞的衰老，使皮膚光澤、柔潤、細膩。
豬蹄也是我家來客必做的一道菜，這次終於可以自信的拿得出手了。
【香辣豬蹄】
食材：豬蹄，青椒，紅椒，洋蔥，生薑，大蒜，小蔥，香葉，干紅椒，八角，桂皮，生抽，老抽，水，冰糖，椒鹽粉，食鹽，食用油
製作步驟：
1、豬蹄買的時候請店家剁塊，拿回家清洗乾淨，冷水上鍋焯水，再用溫水清洗乾淨，瀝干水分。
2、準備好調料待用（生薑，大蒜，小蔥，香葉，干紅椒，桂皮，八角）。有調料包可香葉，干紅椒，桂皮，八角裝入調料包內。
3、燒一鍋開水，加入豬蹄，生抽，老抽，冰糖，蔥結，香葉，干紅椒，桂皮，八角，生薑，大蒜一起煮1個小時出名鍋，瀝干湯。
4、熱鍋下油，將油燒油，加入豬蹄炸至兩邊金黃。
5、另起鍋，下生薑，大蒜煸香，再下青椒，紅椒，洋蔥粒，食鹽一起煸炒出香味。
6、再下豬蹄一起翻炒均勻。最後撤入椒鹽粉一起炒勻出鍋，開吃吧，超級好吃哦， 每一口都是膠原蛋白，吃了能年輕十歲！
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