豬油蔥油餅的做法步驟
主料：麵粉 500克，水 280克，鹽 適量，小蔥或青蔥 一小把，豬油，
蔥油餅的做法步驟
1.麵粉撒入少許食鹽，一大塊豬油，加水和成麵糰
2.揉好麵糰醒半小時
3.把小蔥切成碎加鹽，十三香，
4.麵糰擀成薄薄一層，在上面撒上蔥，再慢慢從一角捲起來。
5.捲成長卷後切成均勻的段，按從右到左的順序，把兩段漏出蔥花的地方捏緊，慢慢團成一個不漏餡兒的小麵糰，然後輕輕按壓，擀成一張薄厚合適手掌大小的圓餅
6.中小火，鍋熱放油
7.全程中小火，表面呈金黃色即可。
8.
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