繽紛日本豆腐的做法解說

日本豆腐是很多朋友在平時生活中都比較喜歡吃的一種食材，日本豆腐不僅味道好，而且可以做成很多的花樣，比如說繽紛日本豆腐就是其中最具特色的一種，那麼關於繽紛日本豆腐的做法是怎樣的呢？很多朋友可能並不了解，下面小編將為大家做出詳細的解說。

原料：適量的日本豆腐、聖女果、香菇、青椒。

做法：

1、先把青椒洗凈，聖女果切兩半；青椒去籽切小片；香菇去蒂切片，用開水泡一分鐘後撈起過涼。

2、日本豆腐切成厚片；姜蒜拍散剁碎；雞蛋打散，加少量鹽；瘦肉拍松剁成末，用料酒、澱粉、生抽拌勻。將日本豆腐依次裹上干澱粉、蛋液。

3、油（略多）熱至6成，將豆腐炸成兩面金黃。如有剩下的蛋液就一起放在鍋內炒熟再剁碎。

4、鍋內余少許油，把肉末倒入翻炒變色，再下姜蒜爆香，把青椒、香菇和聖女果倒入略炒。放入鹽和生抽，把豆腐、肉末和雞蛋碎依次倒入，小心翻炒，用雞精調味。最後勾芡、滴入麻油即可。

特點：味道鮮美，營養豐富，色香味俱全。

功效：繽紛日本豆腐營養成份含量豐富，可以為人體補充營養還可以增加食慾。

以上就是關於繽紛日本豆腐的詳細做法介紹，如果想吃繽紛日本豆腐的話，那麼上文介紹的方法大家可以作為參考，根據以上介紹的步驟來進行製作的畫，不僅能夠製作出美味的繽紛日本豆腐，而且可以享受製作所帶來的樂趣，希望通過講解能給各位提供一些參考。

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