農村這種野菜被稱為「亞洲人蔘」城裡人都搶著要

陽荷姜科姜屬多年生草本植物，株高可達1.5米；根莖白色，微有芳香味。葉片披針形或橢圓狀披針形，葉背被極疏柔毛至無毛；葉舌，膜質，總花梗長，花序近卵形，苞片紅色，寬卵形或橢圓形，花萼膜質；花冠管白色，裂片長圓狀披針形，白色或稍帶黃色，唇瓣倒卵形，淺紫色，花絲極短，花藥室披針形，蒴果內果皮紅色；種子黑色，7-9月開花；9-11月結果。

陽荷是野生蔬菜、經受惡劣的環境磨鍊、生命極強，基本上無病蟲害，根本無須使用農藥。陽荷含有多種氨基酸、蛋白質和豐富的纖維素，具有較高的藥用價值。

農村長著很多的寶貝，比如一般在農村房屋周圍或者山上長著一種像生薑的植物，我們那裡稱之為陽荷。株高一般一米左右，有一定的芳香味道。每年的6月到9月，它的根部就會長出紅色的果實，乍看有點像小小的火龍果，我們稱它為陽荷花苞，可以用來做菜。

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陽荷屬於野生的蔬菜，抗病能力極強，在農村基本上沒有人專門去打理它，但是它一樣生長旺盛，每年都會產出不少陽荷。陽荷營養豐富的氨基酸、蛋白質等，而且還有很強的藥用效果，有健胃養胃、鎮咳祛痰、抗癌降血壓、消腫解毒等功效，有著「亞洲人蔘」的美譽。

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