今年50歲的他每天喜歡吃一個雞蛋,結果一月後身體發生了巨大的變化!
今年50歲的他每天喜歡吃一個雞蛋,結果一月後身體發生了巨大的變化!雞蛋的營養豐富,它含有人體必需的多種氨基酸,與人體蛋白質組成相近,所以是一種理想的天然補品。然而近年來,越來越多的人卻把雞蛋視作引起高血脂、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病的元兇,原因就是其中含有較高的膽固醇,使原本就有上述疾病的患者覺得,再吃雞蛋,簡直就是「火上澆油」。
今年50歲的他每天喜歡吃一個雞蛋,結果一月後身體發生了巨大的變化!然而,這可能是對雞蛋的一種誤解。今年來,有許多營養學家開始推薦用雞蛋來防治動脈粥樣硬化。通過一個嚴格模仿人體生理學的試驗發現,卵磷脂能干擾膽固醇的吸收,明顯減少小腸對膽固醇的吸收量。有一位60歲的老人,患有心肌梗塞,他堅持每天吃1個雞蛋,1個月後,患者血清膽固醇顯著降低了。
對於我們每個人,尤其是高血脂患者來說,卵磷脂是非常需要的一種物質,它是一種強有力的乳化劑。能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細,乳化成懸浮於血液中的細微粒子,而不沉積於血管壁上,並能順利通過血管壁被細胞利用,從而減少血液中的膽固醇。為了保證膳食平衡、滿足機體需要,又不會營養過剩,一般情況下,老年人每天吃1個雞蛋為宜。中青年人,每天吃2個雞蛋倒也無妨,但超過兩個就顯得有點多了。一般來說,每天吃一隻雞蛋會比較合適。今年50歲的他每天喜歡吃一個雞蛋,結果一月後身體發生了巨大的變化!
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