高考臨近，想補腦增強智力，營養餐最不能缺什麼？

高考臨近，國家食葯監局特別通告：我國尚未批准過任何「補腦」類保健食品，所謂聲稱「補腦」功能的保健食品存在誤導消費者的行為。

對於期待孩子在高考中正常發揮的家長來說，你能在每天的飯菜中加什麼，可以最大限度地保證孩子智力的正常發揮呢？

其實很簡單，就是保證孩子每頓飯中都要有主食。

主食中，葡萄糖最重要

因為糧食是身體最清潔的能源，與糧食相比，貌似「含金量」更高的蛋白質和脂肪，因為無法直接通過「腦血屏障」這一關，而補腦無望。

人的智力由先、後天因素決定，生活中我們能參與和改變的，最多是保證腦細胞的正常機能，這就需要足夠的能量供給。而大腦對能量是很挑剔的，它只接受葡萄糖，因為葡萄糖是小分子物質，易被大腦吸收。

那麼，具體的葡萄糖指的是什麼呢？

主食和糖。

除了葡萄糖，人類的另外兩種營養物質是蛋白質和脂肪，它們來自魚肉蛋奶和各種油脂。但是，它們不僅分子大，不易進入腦組織，吸收的過程也比較麻煩。所以，葡萄糖就成了大腦能量的唯一來源。

早餐重要，早餐吃什麼更重要

另外，一個需要用腦的人，每餐是不可以缺少主食的，特別是早餐。

相比來說，一碗稀飯和一個雞蛋，一杯牛奶加麥片或者麵包，比一杯牛奶加雞蛋更利於大腦的能量供應。

所以，建議給家裡高考生搭配飲食的時候，一定要有主食，特別是早餐。只有這樣，才能最大限度地保證孩子智力的正常發揮，取得好成績。

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