口服膠原蛋白對皮膚有沒有用？

口服膠原蛋白對皮膚有沒有作用，現在有兩種截然不同的觀點，一種觀點認為口服膠原蛋白對皮膚沒有任何作用，是商家編造的一個美麗謊言；另外一種認為口服膠原蛋白可以促進皮膚膠原蛋白合成，有助於保持皮膚彈性，延緩皮膚衰老。作為普通消費者，到底應該相信誰呢？

什麼是膠原蛋白

蛋白質是人體重要的組成部分，蛋白質的種類很多，膠原蛋白是蛋白質的一種。膠原蛋白廣泛存在於人體骨骼、皮膚、血管、韌帶、軟骨等組織器官中，是結締組織主要的結構蛋白，占動物總蛋白的25%~30%。到現在總共發現了20多種膠原蛋白，其中Ⅰ型膠原蛋白含量最高，約為90%。膠原蛋白是皮膚重要的組成部分，約佔皮膚乾重的70%，主要為Ⅰ型膠原蛋白（約佔85%）、III型膠原蛋白和Ⅴ型型膠原蛋白。這三類膠原蛋白也是口服膠原蛋白中的主要成分。

膠原蛋白是皮膚重要的支撐結構，也是細胞間質的主要組成成分，能夠使皮膚保持彈性，當膠原蛋白老化、被破壞，皮膚會鬆弛、老化，引發皺紋、缺水、光澤黯淡等多種衰老癥狀。

膠原蛋白的吸收、合成

人體合成蛋白質的過程可以分為轉錄翻譯翻譯後修飾三個步驟。首先在細胞核中，RNA聚合酶會以DNA的模板鏈為模板合成信使RNA（mRNA）。經過修飾的mRNA離開細胞核進入細胞質，攜帶有不同氨基酸的轉運RNA（tRNA）在核糖體的幫助下以mRNA為模板開始肽鏈的合成（tRNA上的3個鹼基對形成一個反密碼子，決定一個氨基酸）。最後合成的肽鏈還要經過化學修飾，形成最終有特定功能的蛋白質。

從以上蛋白質的合成過程可以了解到，蛋白質的合成是一系列複雜的生化反應，是在細胞內部進行。並不是口服膠原蛋白後，直接被人體組織補充到需要的部位。口服的膠原蛋白首先被人體消化系統分解為氨基酸或小分子肽，被小腸粘膜吸進入血液，其中的氨基酸能夠進入體細胞，為膠原蛋白合成提供原料。小肽和多肽不能進入人體細胞，無法成為蛋白質合成的原料。

很多商家宣傳自己的膠原蛋白是水解膠原蛋白，是小分子多肽形式的膠原蛋白，可以口服後無需消化系統分解，可以直接進入血液被人體利用，實際上這種說法是站不住腳的。

水解膠原蛋白只是把人體消化的過程在體外進行了一部分，吃下肚子後消化吸收速度更快。即使水解膠原蛋白不被消化系統分解，進入血液的小肽（兩個、三個氨基酸組成的片段），也並不能進入體細胞內，無法作為原料被人體利用合成膠原蛋白，最後只能被腎臟系統代謝排出體外，增加腎臟的負擔。

在一些細胞實驗中，科學家發現有些二肽能夠作為一種「信號」，促進成纖細胞的聚集生長。基於此，有人推測它們可能有促進傷口癒合的作用。有些商家，則直接借用了這個概念，宣稱這些被吸收的肽雖然不能直接參与，卻可以作為信號促進皮膚膠原蛋白的合成。這種想法並沒有什麼科學證據支持，但也足以把大多數時尚女性忽悠得心甘情願掏錢。

綜上，口服膠原蛋白只是為人體合成膠原蛋白提供了原料，而日常食物經過人體消化系統，同樣可以提供膠原蛋白合成的原料，兩者之間並沒有實質性差別。

為何有人口服膠原蛋白感覺有效果

現有的科學理論上，口服膠原蛋白改善皮膚狀況並不靠譜。實際調查中，很多消費者口服後並沒有感受到皮膚有任何變化，印證了推論的正確性；但是，也有部分消費者，在口服膠原蛋白後，感受到了不錯的變化？這又是為什麼呢？可能有以下幾個原因：

安慰劑效應

由於受到商家廣告、說明等各種心理暗示和誘導，會自我感覺良好，產生產品有效的錯覺。安慰劑效應是一種客觀存在的現象，但是和膠原蛋白並沒有什麼關係。

口服膠原蛋白中添加了其他成分

有時消費者感受到的效果，並不是膠原蛋白的作用，而是產品中添加了其他成分，比如激素。經常添加的激素有大豆異黃酮，大豆異黃酮是一種植物雌激素，可以和雌激素受體結合，產生與雌激素類似的作用，但是這個作用比人體內的雌激素要小。

經常添加的成分還有維生素，對人體也有一定的調節作用，不過作用沒有雌激素那麼強，調節作用會弱一些。

消費者偏食嚴重

以現在物質生活豐富的程度，很少會有人營養不良，但是，有部分人群，生活習慣或者口味比較特別，導致偏食嚴重，會造成合成膠原蛋白的原料不足，口服膠原蛋白後，補充了合成膠原蛋白所需的營養成分，會感覺到皮膚的一些變化。

未知的原因

雖然以現在的科技認知，口服膠原蛋白改善皮膚狀況並不靠譜，全世界沒有任何研究機構找到有說服力的證據，證明口服膠原蛋白有效。但是，任何理論都尤其局限性，人類對於人體的認知是非常有限的，口服膠原蛋白有可能通過目前尚不清楚的途徑發揮了作用。但這一點，並不能成為商家用來說服消費者購買口服膠原蛋白的理由。

綜上，現在所有的研究報告，暫時還沒有找到有說服力的證據，證明口服膠原蛋白有效。如果您口服後感覺效果不錯，可以看一下是不是上面幾種原因。甄垚不建議為一種沒有被科學證明有明確效果的產品買單，況且口服膠原蛋白並不便宜。良好的生活習慣，均衡的飲食構成，才是皮膚永保健康的法寶。

甄垚，化妝品配方師，從事美容、護膚行業超過15年，倡導理性護膚，反對跟風購買。每周不少於5篇護膚文章分享。可以加我的微信公眾號：lsnd168，裡面有我全部的文章。您有任何護膚問題，歡迎留言給我，有問必答。

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