女人夏季補血無需下「血」本，植物性食材補血更易於吸收

女性造血造鐵的功能不及男性，且每個月的經期會固定流失血液。輕度貧血患者疲乏無力、面色蒼白、心悸氣短、頭昏眼花。如不及時調養，會使身體免疫力降低，容易生病、食欲不振、營養不良，還會讓皮膚乾燥、無光澤，毛髮易斷、易脫，指甲條紋隆起。

一說到補血，許多女性朋友會聯想到阿膠、當歸等藥材和豬肝、豬血、牛肉，烏雞等食材，甚至有的女性長期依賴價格不菲的補血製品，阿膠漿、阿膠糕、阿膠蛋白粉、黃芩口服液、太太口服液……這些都不適合作為夏季女性補血食品，一是容易上火，二是夏季胃口清淡，也吃不下這麼多肉類和補品。

營養學家建議，夏季補血盡量選擇當季上市的新鮮果蔬，價格便宜，而且植物性果蔬補血更利於吸收，也不會破壞體內的生理平衡，導致營養攝入過度肥胖。都說女人是水做的，多吃一些補血的果蔬對女人來說，不僅可以改善貧血的問題，還可以美容養顏，那麼，有哪些果蔬具有補血功效的呢？

1）櫻桃

櫻桃含有豐富的維他命C,而且富含鐵和胡蘿蔔素，果酸、礦物質和鉀的含量也很高，因此是最佳的益血養顏的滋養品，能有效抵抗黑色素的形成，使皮膚嫩白光滑，面色紅潤，並能促進角質層的形成。很多女性不喜歡吃肉食，造成營養不均衡，也是導致缺鐵的一個重要原因。因此，多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由此帶來的一系列婦科疾病。

2）荔枝

補血水果中，荔枝的效果最佳，荔枝補肝養血、健脾理氣。荔枝味甘酸、性溫，歸脾、肝經。補脾養血，生津止渴，理氣止痛。

3）甘蔗

甘蔗中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有「補血果」的美稱。

4）葡萄

葡萄是補血水果中很好的一種，葡萄性平味甘酸，有補氣血、強筋骨之功，歷代中醫均把它奉為補血佳品。葡萄含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，由於鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多種維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，對貧血和過度疲勞者有較好的滋補作用。

5）草莓

草莓做為植物性的食物，有著突出的「補鐵」作用，這是一般蔬菜、水果難以達到的，在每100克的草莓中就含有2克左右的鐵，500克草莓所提供的鐵即可達到成人每天需要量的一半，可見草莓的鐵含量的確是很高的。

6）獼猴桃

獼猴桃富含維生素C，是等量柑橘中的五至六倍，所富含的維他命E具有強效抗氧化作用，能增消除斑點和暗瘡，增強皮膚的抗朽邁能力。果實內含有維生素B1、C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。

7）柚子

柚子有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。

8）龍眼

補血的水果之王龍眼，味甘、性溫，歸心、脾經。作用：補益心脾，養血安神。宜於脾虛證兼有心悸、失眠、健忘等。濕證、熱證、氣滯證、胃腹脹滿、食少便稀者忌食。

9）芒果

芒果維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍，維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分，均為人體所必需。果肉中人體必需的微量無素硒、鈣、磷、鉀等含量也很高。

10）番茄

番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。番茄一定要吃熟的利於營養吸收最好，最好的搭配是番茄炒雞蛋。

11）莧菜

莧菜含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力，促進造血等功能。莧菜所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利於強身健體，提高機體的免疫力，有「長壽菜」之稱。更重要的是，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。

12）金針菜

金針菜富含鐵，其鐵含量比大家熟悉的菠菜高20倍，同時，金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質等營養素。

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