香滑可口的河豚肉真的非常誘人,處理毒素卻非常人能做到
三農圖文編輯:黃桃 | 校對:寧羽
不知道你們有沒有吃過河豚,河豚為暖溫帶及熱帶近海底層魚類,當遇到外來危險時使整個身體呈球狀浮上水面,同時皮膚上的小刺豎起,藉以自衛。
在河豚的體內是有毒素的,河魨毒素是一種無色針狀結晶體,屬於耐酸、耐高溫的動物性鹼,為自然界毒性最強的非蛋白物質之一,它會讓人們的身體神經麻痹。
可是即使河豚有劇毒,還是有不少的人去吃,這位農村大哥買了好多,邀請了一群兄弟來吃,先把河豚里的內臟和肉分開,注意要讓專業的人來,一個不小心就會處理不好的。
這位農村大哥看起來處理的非常迅速,然後將河豚放進鍋里燒了,燒的時候注意將河豚燒糊,然後再將魚的內臟放進去煮。
在煮的時候,加入適量的調料,然後就可以出鍋了,河豚的肉可是非常鮮美的,不過在吃它皮的時候要注意了,不要被它的次給刮傷。
一群人圍坐在一起,喝點酒,再吃吃河豚,一起嘮嘮嗑,日子過的簡直太舒服了,而且這位農村的大哥還是個主廚,燒的河豚也非常美味。
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