餐後血糖控制不好?可能跟吃飯時間、進食順序有關
吃飯要定時
糖尿病病友要合理安排每天進餐的時間。一般一日分三餐,每餐相隔 5 ~ 6 小時。
每餐最好都定一個具體的時間點。到了進餐的時間,即使不覺得餓,也要適量吃飯,防止餓急食量難以控制,而造成血糖波動。
飲食要定量
要控制好血糖,不能想吃什麼就吃什麼、想吃多少就吃多少,而要合理控制自己的食量。具體每個人每天要吃多少,需要營養師或者醫生根據個體的情況確定。
可以參考下面的推薦量:
主食:體重適中的男性每天 250 ~ 300 克;體重適中的女性每天 200 ~ 250 克。100 克主食相當於 1 碗米飯的量。
肉類:男性一天不超過 150 克,女性不超過 125 克。相當於 2 副撲克牌大小、厚度的瘦肉。
蔬菜:每天至少 500 克,能吃到 1 000 克更好。
油脂:男性每天 25 ~ 30 克;女性每天 20 ~ 25 克。相當於常見的白瓷勺約 2 ~ 3 勺。
由於糖尿病腎病和妊娠期糖尿病病人情況更加複雜,需要醫生來確定飲食方案,千萬不要盲目照搬哦。
注意進食順序
有研究證明:主食配合富含蛋白質的食物一起吃,先吃菜後吃飯,更有利於血糖穩定。
具體執行方法可以參考下面說的:
首先,餐前 20 ~ 30 分鐘時喝一大杯水,或者先吃個番茄。
其次,先吃一碗煮蔬菜,最好是加少量油少量水,蒸熟兩三分鐘的綠葉蔬菜。
然後,把其他菜肴拿到面前,把米飯饅頭推到遠處,一大口菜配一小口飯。
菜肴的內容很重要,記得加上一份富含蛋白質的食物,比如豆腐、魚蝦、瘦肉等。
大家不妨改變自己的進食順序試一試,餐後血糖可能會有明顯改觀。若能再配合規律的運動,還能減輕多餘的體重呢!
參考資料:
胡新林《糖尿病患者飲食治療七大原則》
范志紅《控制餐後血糖,進食順序很重要》
餐後血糖不好,除了控制飲食
還要調整藥物嗎?
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