這11個「健康習慣」讓你更短命，快做個斷舍離吧！

在日常生活中，我們經常從報紙或者朋友那裡聽到一些所謂的「健康好習慣」。無論我們本身有多厭惡這些「傳統認知」，但為了身體健康，我們也總是逼迫自己執行。今天，我就從科學角度，帶你識破11條不健康的「健康的習慣」！

1、只吃低脂飲食

在美國數百萬美國人為了減肥，尋求低脂肪，高澱粉的飲食方式，試圖通過無脂飲食來減肥，然而卻走入了一種極端，不僅起不到減肥作用，還可能造成營養不良。而適量食用來自堅果、魚、牛油果等的健康脂肪，實際上對身體有益處！

2、喝鮮榨汁

不論是鮮榨的水果汁還是現榨的蔬菜汁，都去除了所有的膳食纖維，而膳食纖維是讓你產生飽腹感和滿意的關鍵因素，沒有了膳食纖維，一方面糖分也相對濃縮，另一方面由於沒有飽腹感也更容易攝入超標，最終長期的結果，會讓你會攝入過多的糖分，反而有損健康。

3、高鈣牛奶更補鈣

牛奶本身含鈣量就很高，而且吸收率好，高鈣奶固然比牛奶含鈣量高，但這部分人為添加的「鈣」吸收率並不理想，甚至會產生反效果，所以，並不是說牛奶的鈣越高越好，而吸收率的高低才是關鍵。

4、有人打噴嚏或咳嗽後要屏住呼吸

研究發現，打噴嚏或者咳嗽不用手捂的時候，其時速達到50——200英里，速度趕上一輛飛速的火車了，如果你恰巧站在附近，即使你屏住呼吸，對阻止細菌落到你嘴裡，鼻子或眼睛上沒有任何幫助，只是阻止了細菌直接掛在你臉上。

5、使用BMI來判斷體重是否健康

體重指數（BMI）是國際上常用到的衡量胖瘦及是否健康的標準，其數據是由體重數除以身高數的平方而得，但是並不是說你的BMI正常就代表你胖瘦合宜，主要忽略了兩點：1.腰圍沒有算在內。2.脂肪含量無法得知，比如下圖是相同BMI指數的兩個人，因為它們身高體重都相同，當然BMI也相同，不同的是脂肪含量是不同的，所以不要把BMI當做判斷體重是否標準的唯一數值。

6、喝豆漿補鈣

黃豆本身含鈣量很高，是牛奶的將近兩倍，可是做成豆漿可就未必了，黃豆需要被稀釋20倍左右的水才能變成豆漿，鈣含量當然也所剩無幾。

7、雜糧餅乾治便秘還減肥

我們都知道膳食纖維利於排便和減肥，它們確實存在於粗糧餅乾中，可惜的是，它們被大量的油脂包著了（增加絲滑可口的口感，不至於其中的粗纖維拉嗓子），最終讓它們的健康價值消失殆盡。如果你算幸運的話你吃到的餅乾用的普通植物油還好，而如果吃的餅乾是含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氫化植物油則那你就是得不償失了。

8、「糖心蛋」更營養

糖心雞蛋是很多人屢試不爽的一種吃飯，不僅好吃，營養還好，但從安全性來考慮不可取，因為研究發現未熟透的雞蛋含有病菌比如常見的沙氏桿菌，會引起食物中毒的風險，另一方面其中含有類生物素的物質，影響蛋白質的吸收。

9、喝酸奶能補充益生菌

細心的你會發現，大多數市售益生菌的菌種都包含嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌，但他們是不能定植於腸道的，是「一次性」的保健菌，也就是說這些菌群只有在通過胃腸道時當時發揮作用，卻不能起到調節腸道菌群的作用。所以下次挑選酸奶的時候不要以為所有酸奶都能調節腸道菌群，要看它的配料表中有沒有真正能定植在腸道的菌群，如雙歧桿菌，嗜酸乳桿菌等。

10、夏天吃薑好

我國民間素有「冬吃蘿蔔夏吃薑」的說法，可是也並非人人都適合在夏天吃薑保健，尤其是體制偏熱者，這類人群多屬於陰虛體質，是由於體內津液不足導致，主要表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾舌燥、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而生薑性溫，會加重人體津液損耗，使情況加重。

11、喝冷飲更解渴

人們在極度饑渴時，尤其是炎熱的夏季，喝上一杯冰水或涼水棒極，簡直「滿血復活」，但並不可取。喝涼水解渴，其實是一種錯覺，是短暫性的口齒涼快感及部分心理作用，不僅傷害腸胃，還會加重口渴，因為胃腸道粘膜的血管遇冷收縮，吸收障礙，反而會加重缺水，而喝溫熱水，胃腸道粘膜處於舒張狀態，才最利於水分的及時吸收與利用。

以上11條所謂「健康」的習慣你還傻傻相信嗎？那麼從今天開始，該撇棄就撇棄，來做個「斷舍離」，開啟新生活吧！

作者：趙波營養師

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