大廚推薦家常菜：青椒童子雞做法
「簡單好吃輕鬆炒」
食材明細
薑絲適量
青紅椒適量
雞肉適量
番茄適量
蒜子適量
大蔥適量
咸甜口味
燜工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
青椒童子雞的做法步驟
1
青紅切件，雞肉切塊綽下水，姜切絲，蒜子，大蔥件
2
爆香薑絲
3
下雞肉青紅椒翻炒
4
加水，放入番茄，蒜子
5
放入生粉，放入生粉，放入生粉，燜15分鐘左右，一定要放生粉親
6
撒上一些香菜，完成
小竅門
雞肉綽水前，可以拿薑汁，料酒腌一下
使用的廚具：炒鍋
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